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Rosengarten, le vette profumate

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di Gianluigi Negri

Da queste parti lo chiamano Rosengarten, il giardino delle rose. La storia vuole che la particolarissima colorazione della roccia con cui il Catinaccio si presenta al tramonto sia dovuta alle rose di re Laurino. Uno spettacolo che dura pochi istanti, ma rimane negli occhi per giorni.
A Nova Ponente (Bolzano) la natura è stata davvero generosa. Basta volgere lo sguardo e il gruppo del Latemar, frastagliato come pochi, non fa la figura del «secondo» nonostante la vicinanza con il Catinaccio, da sempre uno dei simboli di Bolzano e delle Dolomiti.
 Mille itinerari, escursioni, scalate: la palestra è all'aperto. Correre e «sudare», in mezzo a tanto verde, non è fatica. Se si è più pigri, ma si vuole lo stesso muovere le gambe, la mountain bike è lo strumento indispensabile. Nessuno obbligo di arrampicarsi sui monti. A Nova Ponente la scuola di mountain bike si trova di fianco al centro sportivo. Casco ben allacciato e voglia di pedalare (sotto questo sole e soprattutto con questo panorama), i primi «passi» si fanno... su un campo da calcio. Il maestro insegna come «domare» la bici e le prove, in gruppo, si concludono con una gara senza vincitori nè vinti. 
Dai profumi dell'erba a quello del legno. Che ti avvolge ovunque, anche nelle scale degli alberghi quando si sta per raggiungere la propria stanza dopo che una giornata di «movimento» all'aperto fa venire ancor più voglia di relax.
All’hotel Pfösl (www.pfoesel.it, tel. 0471/616537 oppure 616115, info@pfoesl.it), quattro stelle sudtirolese di Nova Ponente, la spa è tra le più panoramiche delle Dolomiti. Sauna con vista: e non è uno scherzo. Si potrebbe anche pensare a un adattamento contemporaneo del celebre «Camera con vista» di E. M. Forster, in realtà la struttura dispone di un incredibile bagno a vapore con una vetrata che guarda direttamente verso il gruppo del Catinaccio e il massiccio dello Sciliar. Anche da lì si può vedere il Rosengarten al tramonto. E nello stesso momento il processo depurativo della sauna svolge la propria azione sulla circolazione, sulla pelle e sulla respirazione: un «esercizio» rilassante e naturale per la mente senza eguali.
Il concetto di wellness dello Pfösl, gestito dalla famiglia Zelger, dotato anche di piscina interna, non è solo indoor. La vista della sauna panoramica comincia dal parco esterno, un vero «sentiero dei sensi» nel quale presentarsi rigorosamente a piedi nudi: un percorso Kneipp naturale (stimola la circolazione sulla pianta dei piedi con benefici per tutto il corpo) che termina in un laghetto artificiale, da raggiungere dopo aver camminato su sassi, pietre levigate, ghiaia, pigne e trucioli di legno. E le camere da letto? Da poco sono state realizzare alcune nuove suite in legno. Una buona vacanza inizia anche con una buona dormita.

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