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Fuoriporta - Sestola "capitale" del cioccolato

Fuoriporta - Sestola "capitale" del cioccolato
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di Andrea Violi

Natura e gusto si sposano questo week-end a Sestola. Per tre giorni ai golosi vengono dedicate... dolci iniziative. Questa volta infatti non si tratta di degustazioni di prodotti tipici. La località dell'Appennino modenese diventa «capitale» del cioccolato, con un programma ricco in tutti i sensi. Maestri cioccolatieri arrivano da tutta Italia, ci sono la casetta di Hansel e Gretel in piazza e altre iniziative per i bambini, sculture di cioccolato, musica e tanti stand gastronomici.

TRE «DOLCI GIORNI». Da oggi fino a domenica 12 settembre Sestola dedica iniziative al mondo del cacao, con «Giochi di Cioccolato & Croccante». Sull'Appennino modenese arrivano i migliori cioccolatieri italiani, fra i quali Danilo Freguja, già campione del mondo di arte culinaria. La festa del cioccolato è iniziata con Freguja e Marisa Tognarelli (l'ideatrice della manifestazione) che hanno guidato la costruzione della casetta di Hansel e Gretel in piazza Vittoria. I «muratori»? Gli alunni dell'istituto comprensivo.

Durante tutto il week-end spettacoli di musica e intrattenimento accompagneranno la visita nel paese appenninico. Si potrà anche fare un giro sul trenino «Sestola Express». Il programma della festa di sabato 11 prevede l'apertura degli stand degli artigiani cioccolatieri alle 10. Nel pomeriggio alle 17 ci saranno degustazioni di cioccolato con grappa e alla sera la «cena di gala» al ristorante «Al Poggio». Il clou del week-end dedicato al cioccolato è nella giornata di domenica 12 ottobre.
Dopo le 10, quando riapriranno gli stand dei cioccolatieri lungo le strade del paese. Alle 15 la casetta di Hansel e Gretel sarà rotta dai bambini: le scagliette saranno vendute e il ricavato devoluto in beneficenza all'Avap Sestola. Alle 16 in paese ci sarà la sfilata dei bambini mascherati di cioccolato, poi le premiazioni.

OLTRE ALLA FESTA... A Sestola ci sono diverse attrattive tutto l'anno. In inverno si va a sciare (c'è anche la scuola di sci): il paese è vicino al monte Cimone. Essendo stato presidio militare fin dall'Alto Medioevo e sede del governo del Frignano all'epoca degli Stati regionali, inoltre, Sestola ha un castello, visitabile tutto l'anno. Gli orari? Tutti i festivi e le domeniche 10-12 e 15-19. Fra le mura del maniero di Sestola si trovano il Palazzo del Governo, la Palazzina del COmandante del Forte, la Torre dell'Orologio e l'Oratorio di San Nicolò, dove sono stati portati alla luce affreschi del tardo Quattrocento. Il castello ospita anche il Museo della Civiltà montanara e il Museo degli strumenti musicali meccanici.

BUSSOLA
Come arrivare
Puoi entrare in autostrada a Parma o a Campegine, tenendo per Bologna. Esci dalla A1 al casello di Modena Sud, seguendo poi per Bazzano-Vignola-Spilamberto-Zocca. Dopo aver attraversato Vignola, continua verso monte lungo la provinciale 623 fino a Sestola. Sono circa 120 chilometri e puoi arrivarci in un'ora e tre quarti in auto.
Come raggiungere la festa del cioccolato
La kermesse dei maestri cioccolatieri si svolge in centro, che sarà chiuso al traffico e accessibile solo a piedi.
Dove fare una pausa per un drink
Dal bar Centrale al bar Pelloni, guarda l'elenco dei bar.
Dove mangiare
La "cena" di gala dedicata al cioccolato si tiene al ristorante "Al Poggio". Per conoscere tutti i ristoranti della zona, clicca qui.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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