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Maxi-strolghino e grande abbuffata

 Maxi-strolghino e grande abbuffata
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Un’invasione di persone quella che ha riguardato ieri Zibello in occasione del «November Porc». Dopo i disagi e i danni causati dal nubifragio di sabato sera, ieri è tornato a splendere il sole sulla terra del Culatello. Migliaia e migliaia le persone che, per tutta la giornata, hanno preso d’assalto il borgo rivierasco per partecipare alla terza delle quattro tappe della «staffetta più golosa d’Italia».
Nella tensostruttura, in cui operavano Pro loco, Asd Run & Bike, Avis Zibello, Geco, Circolo ricreativo pensionati e associazione Noi per Ardola, sono stati divorati qualcosa come 25mila anolini e 450 stinchi, 5 quintali di polenta e 400 guancialini, come illustrato dal responsabile della cucina, lo chef Piero Pagani. Anche i numerosi primi e quasi tutte le specialità che erano state preparate sono andate esaurite. Poco più di una quarantina i volontari al lavoro: un numero di fronte al quale, come evidenziato dai vertici della Pro loco, tanti volontari si sono dovuti sobbarcare ore ed ore di «straordinari» arrivando anche a riposare due ore in tre giorni. Per questo gli stessi vertici della Pro loco hanno tenuto a ringraziare tutti coloro che hanno collaborato e dato man forte (compresi diversi volontari non direttamente legati alle associazioni impegnate) evidenziando il grande spirito di gruppo che, ancora una volta, è emerso. Ma i numeri non sono finiti qui. Da registrare gli oltre 120 camper partecipanti al raduno nazionale e parecchie decine non iscritti al raduno, e gli oltre 100 stand presenti. Ieri, «riflettori» puntati sul lungo strologhino, arrivato alla quota di 317 metri, preparati come sempre dal norcino Rino Parenti e dal suo staff composto da Ferruccio Bellicchi, Marco Ronconi, Andrea Dallaturca, Corrado Tencati, Brian Parenti, Maicol Miserotti, Michele Veneroni e Giuliano Bonatti. Non è dunque stato raggiunto il mezzo chilometro che si prevedeva, ma questo è presto motivato. Come spiegato da Rino Parenti, infatti, il budello necessario per realizzare l’insaccato era più grande del solito e così si è fatto uno strologhino meno lungo ma più largo e consistente. Tante poi le iniziative collaterali, dal concerto della Bambolbì a quello del Parma Brass per proseguire con le esibizioni di Aladyn, Cenomani e Rock Machine. Ieri è anche stata presentata, da parte delle Cantine Bergamaschi, la nuova «Linea Risorgimento» (composta da Fortana Anita, Malvasia del Generale e Lambrusco del Garibaldino, dedicato a Luigi Musini, garibaldino e medico condotto a Zibello nonché deputato) predisposta su progetto di Marco Formato. Il sindaco Andrea Censi ha parlato di «successo straordinario della manifestazione» e, ringraziando tutti i volontari per l’impegno profuso ha evidenziato «la capacità, ancora una volta, di questo territorio di saper essere ospitale e unito». Il presidente della Provincia Filippo Fritelli ha sottolineato che «ci sono poche manifestazioni così caratterizzanti il nostro territorio come il November Porc, che rappresenta ormai un marchio estremamente riconosciuto e, appunto, caratterizzante». Ed ora l’appuntamento è per la quarta ed ultima tap-
pa: da venerdì a domenica a Roccabianca.

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