Contro osteoporosi olio arricchito con vitamina D

Quattro milioni e mezzo di italiani soffrono di osteoporosi e il trend rischia di essere in aumento visto l’allungamento dell’aspettativa di vita. Per affrontare in modo efficace il problema è stato presentato oggi a Napoli l'olio extravergine di oliva arricchito con la vitamina D che mira, appunto, a prevenire l’insorgenza dell’osteoporosi.

Il progetto, condotto dalla facoltà di Medicina e Chirurgia dell’università Federico II di Napoli in collaborazione con gli oleifici Mataluni di Montesarchio (Benevento) è stato presentato nel corso del III workshop della Rete degli endocrinologi della Campania cominciato oggi al II Policlinico dove proseguirà fino al 19 gennaio.

La carenza di vitamina D è infatti tra le principali cause dell’osteoporosi, una malattia scheletrica che porta all’aumento della fragilità ossea e a un maggiore rischio di fratture, argomenti di grande attualità in Italia che è la nazione europea con la maggiore percentuale di ultrasessantacinquenni (18,3%).

«Per combatterla – spiega la ricercatrice Annamaria Colao - bisogna assumere più vitamina D ma l’alimento più ricco di questa vitamina è l’olio di fegato di merluzzo, il cui sapore non piace ai più. L’altro alimento ricco di questa vitamina è il salmone che però non è proprio quotidianamente sulle nostre tavole. Per questo abbiamo pensato di sfruttare l’olio extravergine d’oliva Dop, aggiungendo la vitamina D, così contiamo di raggiungere le tavole di tutti gli italiani».

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E' vero che la vitD viene sintetizzata con l'esposizione ai raggi soari, ma attrverso il dosaggio sierico di essa si è visto che PROPRIO LE POPOLAZIONI MEDITERRANEE presentano ...

inviato da medico chirurgo il 17/01/2012 alle 20:26

Non ho fatto medicina, ma nell'articolo si parla di OSTEOPOROSI (tuttavia ho letto una marea di dossier dell'Ist. Naz. Tumori Milano dove lavora il più grande epidemiologo ...

inviato da HARRIS81 non medico ma informato. il 17/01/2012 alle 14:13

x Harris81: se avessi studiato biochimica, sapresti a cosa serve il diidrocolecalciferolo e la sua importanza nel rimaneggiamento osseo. Latte e formaggi non sono ricchi di vitD, ...

inviato da Medico chirurgo il 17/01/2012 alle 13:07

Non sono per niente d'accordo con questo articolo e spiego perchè con un "caso" di valore scientifico: le donne che non soffrono di osteoporosi sono quelle asiatiche, ...

inviato da HARRIS81 il 17/01/2012 alle 11:30

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