Il Parmigiano spinge McDonald's, e raddoppia nel menù fast-food
Il made in Italy in tavola piace,anche nei fast-food. Ne è convinta McDonald’s, la multinazionale che già da qualche tempo strizza l’occhio ai prodotti tipici italiani e, dopo aver messo il parmigiano-reggiano sugli hamburger e lo speck altoatesino nei panini, lancia ora una vera e propria linea 'McItaly' dove trionfano diverse eccellenze dell’agroalimentare nazionale. Nei ristoranti della famosa catena di cibo low cost – che in tempi di crisi viaggia con il vento in poppa, registrando un aumento di fatturato e di occupati – sarà proposta un’insalatona arricchita con bresaola della Valtellina e parmigiano reggiano.
Ma ci saranno anche due panini con prodotti tipici italiani e sicuramente ci sarà spazio per il formaggio Asiago. L'iniziativa, che sarà presentata martedì nella sede McDonald’s di Piazza di Spagna, è stata varata con il patrocinio gratuito del Ministero delle Politiche agricolealimentari e forestali e, come osserva il ministro Zaia, «è l'occasione per i contadini italiani per immettere i loro prodotti in un nuovo segmento del mercato, nonchè un’opportunità per far conoscere a chi mangia nei fast food i prodotti di qualità della nostra agricoltura».
Il progetto McItaly, che partirà in tutti i ristoranti McDonald’s dal 27 gennaio, se troverà successo sarà esportato anche in altri Paesi europei.
L'anno scorso McDonald’s in Italia ha aumentato i suoi ricavi del 9,4% e i clienti del 6,3%, contro una flessione dell’1% de lmercato della 'ristorazione informale'. Il gruppo ha raggiunto i 392 ristoranti tra diretti e in franchising e prevede di aprirne altri 30 nel 2010, con la prevista assunzione di 850 addetti.
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