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di Mara Pedrabissi

Data - Ora inizio 05/10/14 - 11:00

Data - Ora fine 05/10/14 - 19:00

Tipologia Gastronomia

Beduzzo PR , Italia

Beduzzo

In festa con il Parmigiano

In  festa con il Parmigiano
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http://www.gazzettadiparma.it/http://www.gazzettadiparma.it/scheda/220289/In--festa-con-il-Parmigiano.html 18/01/2018 01:09:36 18/01/2018 01:09:36 40 In festa con il Parmigiano Beduzzo PR, Italia false DD/MM/YYYY 0

C’è chi ancora crede in un futuro nel cornigliese e in un prodotto che è stato nella sua storia la spina dorsale del territorio: il Parmigiano Reggiano. Da un’importate sinergia con i Parchi del Ducato, il caseificio Cooperativa Latteria Sociale di Beduzzo, è pronta per inaugurare  una sua nuova anima.
Si tratta dello spaccio, nato all’interno della struttura che si affaccia sulla strada provinciale che attraversa Beduzzo, servito da parcheggi e con un bar a pochi metri. Al suo interno il Parmigiano, di diversa stagionatura, che presto verrà affiancato anche da altri prodotti. Dall’imponente muro in sassi con cui è costruito l’intero caseificio si può vedere da un oblò in diretta la lavorazione del latte, così come si potrà nella mattinata di domenica. A questo si aggiungeranno tante altre attività, come incontri con esperti e tecnici, visite guidate ad aziende agricole, visite al caseificio, documentari, esposizione di materiali didattici dei bambini della scuola del paese, laboratori per bambini e famiglie. Per info: 3403514292.

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