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Calestano

C'è profumo di nero di Fragno

Centro storico ancora inagibile: le bancarelle in via Verdi e nel quartiere Giardino. Visite guidate in tartufaia. Domenica Calestano ospita il secondo appuntamento. Nel pomeriggio i tartufini sotto i portici di piazza Manzoni

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Domenica a Calestano si terrà la seconda giornata della Fiera del tartufo di Fragno. È confermato anche per questo appuntamento il trasloco nella parte nuova del paese, dove la manifestazione si è già svolta con successo la settimana scorsa; il borgo storico è infatti ancora un cantiere, con macchine che lavorano 12 ore al giorno, ed quindi non è nella condizione di ospitare la festa. Al mattino come sempre vi sarà la possibilità di andare a scoprire le «terre del tartufo» con un’escursione delle Guide ambientali escursionistiche del gruppo terre-emerse.it, e con le visite guidate in tartufaia (prenotazioni alla Pro loco 0525.520114 - 333.1401182). In paese apriranno i banchi del mercato di artigianato artistico e prodotti tipici, situati dunque nella zona di via Verdi e quartiere Giardino. Verso mezzogiorno in tutti i ristoranti sarà possibile pranzare (meglio su prenotazione) con i tradizionali menu al tartufo e in zona Arena Malpeli aprirà i battenti il tendone gastronomico, allestito e gestito come sempre dalla Protezione civile. Qui si potranno gustare tra l’altro testaroli e canestrini di funghi al tartufo, polpette, uova e polenta al tartufo. Nel pomeriggio sotto i portici di piazza Manzoni i tartufini venderanno il Nero di Fragno secondo i prezzi stabiliti dal borsino del tartufo, e passeggiando in paese si potranno gustare le altre specialità tipiche della fiera come frittelle di mele, pattonini, focaccine al tartufo, spongate di Calestano, caldarroste e vin brulè. Il cuore della fiera nel pomeriggio sarà animato da musica e spettacoli e dal gruppo «Giullari del 2000, la corte in festa» con giocolieri, mangiafuoco, trampolieri. Nell’area del parco Giardino il circolo ippico «Il Cinghio» proporrà passeggiate con i pony per i bambini, e accanto alla chiesa l’area giochi gonfiabili.

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