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Hofstatter, dal 1907 una storia enoica di grande qualità

IL VINO

Hofstatter, dal 1907 una storia enoica di grande qualità

U Indimenticabile film per gli amanti del vino Sideways – In viaggio con Jack, così come indimenticabile è stato l’affresco dato al pinot nero del protagonista del film Miles Raymond (l’attore Paul ...

I Maestri del lievito madre ingolosiscono la piazza Foto

I Maestri del lievito madre ingolosiscono la piazza. Guarda le foto.

«Metti una sera d'estate...» a Civitella con Massimo Bottura

Questa è una storia italiana. Con tutti gli ingredienti al posto giusto: uno chef di fama ...

Torna sotto i Portici del Grano la notte dei maestri del lievito madre

Torna sotto i Portici del Grano la Notte dei maestri del lievito madre: i dettagli e le interviste ...

«Fattoria Zerbina», cinquant'anni di successi enoici

Con l’ultima vendemmia 2016 la Fattoria Zerbina ha festeggiato il cinquantenario della sua nascita. ...

Budino di due colori

INGREDIENTI gr 500 panna gr 400 fragole gr 220 zucchero gr 24 colla di pesce in fogli dl 2,5 latte ...

Il Montiano di Falesco, un Merlot cremoso di beva piacevole

Sorge sulla cima della collina a Sud di Orvieto, circondata dalle vigne, la moderna e funzionale ...

Sapori mediterranei: involtini di burrata

Olive nere sode e lucide, sapidi capperi di Pantelleria, succosi pomodorini Pachino e uno ...

Dorato zafferano dai mille utilizzi

Lo zafferano è una pianta erbacea originaria dell’Asia minore appartenente alla famiglia delle ...

«Vigna del Parroco», a Casale Monferrato un vino ritrovato

Nel panorama enoico italiano tante sono ancora le perle nascoste di vitigni autoctoni dimenticati ...

Le cantine Garrone, ultimo baluardo

Siamo nella parte più a Nord dell’Alto Piemonte, esattamente a Oira, un piccolo borgo della Val ...

I fratelli Finetto non hanno dubbi: il loro vino è da «Hurlo»

I fratelli Finetto, Ettore e Filippo, sono personaggi fuori dagli schemi e del già visto. Hanno ...

LA PEPPA: Panna cotta alle fragole

La Peppa, intervistata da Paola Guatelli, propone una nuova ricetta: Panna cotta alle fragole. 

Gransegreto Forte Airolo 2013, buon merlot del canton Ticino

Cugino di lingua e non solo il Ticino per vari motivi legati alla cronaca è finito nelle pagine dei ...

Michelin, una guida solo per gli "stellati"

Le celebri Stelle Michelin finiscono in una guida tutta per loro. In occasione dei 50 anni del ...

La Freisa compie cinquecento anni. Festa con Kyè di Vajra

Un compleanno datato 500 anni (1517 – 2017), compiuti dalla Freisa. Uno dei vitigni che hanno fatto ...

L'estate nel bicchiere, il nuovo libro di Silvia Strozzi in edicola con la Gazzetta

"L'estate nel bicchiere": ecco il nuovo libro di Silvia Strozzi in edicola con la Gazzetta. Nel ...

"Cuoco perfetto": prima puntata con il debutto degli 8 selezionati

"Il cuoco perfetto": ha debuttato il programma di TvParma dedicato alla cucina. Gli 8 concorrenti ...

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