13°

24°

Gusto

La sfida dei tortelli - Il dietro le quinte

Domani l'esito della gara della Gazzetta tra dieci gastronomie parmigiane. Ecco la giuria all'opera

Ricevi gratis le news
2

San Giovanni è alle porte. E allora ecco la gara a tema organizzata come tradizione dalla Gazzetta di Parma: gastronomie in sfida (senza saperlo) per decretare il più buon tortello d'erbetta da cuocere poi a casa. 

I risultati saranno svelati domani, sul quotidiano in edicola. Ecco invece il video del dietro le quinte, con la giuria all'opera.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • federicot

    18 Giugno @ 21.15

    federicot

    e se una gastronomia non volesse partecipare...? REDAZIONE GAZZETTADIPARMA.IT - E se un regista non volesse recensioni al suo film... ? E se un calciatore non volesse più le pagelle...? E se federico ogni tanto si leggesse un buon libro...?

    Rispondi

  • Vercingetorige

    18 Giugno @ 18.08

    INTANTO bisognerebbe che i tortelli , sia pasta che ripieno , venissero fatti dal cuoco. Oggi ci sono pastifici artigianali che li producono a quintali , ed i ristoranti vanno a prenderli lì . Non so se avete notato che , dovunque li mangiate , son tutti uguali. POI , NOI PARMIGIANI crediamo che i tortelli d' erbetta siano un nostro piatto tipico locale , ma non è così . Per esempio, io vivo una parte dell' anno in Trentino - Alto Adige , e me li sono trovati serviti in ristoranti tirolesi come "schlutzkrapfen" ed in ristoranti ladini come "crafuncins" . La differenza che ho notato è che ci mettono l' erba cipollina e si sente quel sapore che i nostri non hanno.

    Rispondi

Video

1commento

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Grande Fratello doccia

televisione

Doccia "hot" della "piccola" Belen: ascolti alle stelle e polemiche

1commento

Claudio Baglioni

Claudio Baglioni

spettacoli

Sanremo, Baglioni sarà conduttore e direttore artistico

1commento

Tutto pronto per gli Stones a Lucca. Mozzarella compresa Le set list del tour

DOMANI

Tutto pronto per gli Stones a Lucca. Mozzarella compresa Le set list del tour

Notiziepiùlette

Ultime notizie

La parola all'esperto

ECONOMIA

Torna "La parola all'esperto". Inviate i vostri quesiti

Lealtrenotizie

Cade in bici, è grave

nel pomeriggio

Cade in bici in via Garibaldi: ottantenne ricoverato in gravi condizioni Video

tg parma

Viadotto sul Po chiuso, il Governo vaglia la fattibilità del ponte di barche Video

5commenti

anteprima gazzetta

Massese, i mesi passano e nulla cambia: resta pericolosa

gazzareporter

Strada allagata in via Gramsci

Pilotta

Verdi Off, le emozioni di Brilliant Waltz Video - 2

venezia-Parma

Brutto momento, D'Aversa: "Dobbiamo uscirne con la voglia di lottare" Video

1commento

Dramma

Sfrattato, si toglie la vita

27commenti

fauna selvatica

Trasporto di animali feriti, affidato l'incarico

Il responsabile del servizio è il dr.Giovanni Maria Pisani

2commenti

tg parma

Blitz col coltello in farmacia, è caccia ai rapinatori Video

1commento

PROCESSO

Villa Alba, nuova perizia su una morte sospetta

ROCCABIANCA

Ponte sul Po, prima i disagi ora gli incidenti

Università

Mercoledì 27 si vota per il nuovo rettore: dove e come

in serata

Fiamme tra Parola e Sanguinaro: alta colonna di fumo, spente le fiamme

FRODE

Wally Bonvicini parla e si difende

2commenti

TORRECHIARA

Il mistero della settima porta

gazzareporter

Rifiuti "in bella mostra": la segnalazione dalla zona ospedale

5commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

GAZZAFUN

Dalla margherita alla "frutti di mare": vota le 10 pizze più buone

EDITORIALE

La Catalogna e il ritorno delle piccole patrie

di Paolo Ferrandi

ITALIA/MONDO

uragani

Maria: cede una diga a Portorico, allagate due cittadine

Massa Carrara

Le spese pazze di don Euro: indagato anche il vescovo di Massa

SPORT

motogp

Aragon, seconde libere: Rossi 20° Domina Pedrosa

STATI UNITI

E' morto il pugile Jake La Motta, "Toro Scatenato"

SOCIETA'

Brianza

Laura, la prima sposa single d'Italia: abito, festa e viaggio di nozze Foto

turismo

A Forte dei Marmi prorogata la chiusura degli stabilimenti: 5 novembre

MOTORI

LA NOVITA'

Al volante della nuova Volvo XC60. Ecco come va

auto&moda

Jaguar E-Pace, Debutto con Palm Angels Fotogallery