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  • Franz

    12 Luglio @ 11.00

    Concordo con il commento precedente.Semplicemente vergognoso. Spero in pene severe. Altrimenti tutto inutile.

    Rispondi

  • Vercingetorige

    12 Luglio @ 10.19

    SI DICE CHE , solo nel Parmense , le stalle coinvolte siano 20 ( VENTI !) , mica una o due....... E IL LATTE PRODOTTO DALLE MUCCHE A CUI VENIVA SOMMINISTRATA QUESTA ROBA ERA USATO PER FARE IL "PARMIGIANO-REGGIANO" ? Allora , invece di diminuire la produzione per tenere artificiosamente alti i prezzi ( operazione con conseguenze negative sul piano commerciale perchè l' aumento dei prezzi diminuisce la richiesta) , si torni a garantire quella superiorità qualitativa che faceva del "parmigiano-reggiano" un' eccellenza gastronomica . Secondo il "disciplinare" tradizionale il latte doveva essere di mucche di razza rossa reggiana , non di mostri da quaranta litri al giorno che non stanno neanche in piedi , che mangiavano erba fresca al pascolo , e, oltre all' erba e all' acqua , non dovevano mangiare neanche un' aspirina ! Se si ammalavano , si curavano , ma, finchè assumevano farmaci , il loro latte non poteva essere usato per il "parmigiano", un' altra nostra eccellenza che ci stiamo rovinando con le nostre stesse mani. Perfino lo Stadio Tardini è tappezzato di pubblicità del "grana padano" !

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