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Il Diavolo e l'Acquasanta

Il menù delle feste: 5 cose da sapere...!

Il Diavolo e l'Acquasanta questa sera ore 21,15 Tv Parma

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Ultima puntata questa sera alle 21.15 de “Il  Diavolo e l'Acquasanta”, il cooking show di Tv Parma dove per otto serate si sono confrontati la cucina tradizionale e quella vegetariana. Argomento della serata sarà il menù delle feste: Sandro Piovani,sostenitore della cucina “robusta”, affiancato dagli chef di Academia Barilla Marcello Zaccaria e Luca Zanga, preparerà il classico menù a base di anolini e bollito ; Silvia Strozzi, tifosa di una cucina “light”, proprrà tagliatelle di castagne  con sugo di noci. Ospite giudice della sfida sarà Gianluigi Zenti, direttore di Academia Barilla che ha parlato della mission dell’azienda, orientata a  promuovere in giro per il mondo, il modo italiano e parmigiano di cucinare.

Il Diavolo e l'Acquasanta questa sera ore 21,15 Tv Parma

 

Il menù delle feste: 4 cose da sapere

- La castagna regina dell’autunno non dovrebbe mancare sulla tavola delle feste.

- Le lenticchie nell’antichità erano preziose tanto da essere utilizzate come moneta. Ecco perché             mangiate durante le feste portano fortuna e denaro.

- L’abbinamento verdura e frutta aiuta ad arricchire di colore e di sapore la tavola delle feste. Servita tra   una portata e l’altra, sgrassa il palato e favorisce la digestione.

- La frutta secca, concentrato di energia, completa tutti i piatti per dare al nostro organismo componenti   vitali e importanti per la salute.

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