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Fiere di Parma, accordo con Slow Food e Vinitaly

Cibus Connect 2017: ecco come si presenta al mondo la nuova fiera

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Fiere di Parma ha presentato ufficialmente questa mattina a Cibus Tec la nuova fiera Cibus Connect, che si terrà a Parma il 12 ed il 13 aprile e dedicata allo sviluppo internazionale del Made in Italy alimentare.

La nuova fiera coniugherà esposizione per mezzo di stand preallestiti chiavi in mano di alta qualità ad un’area polifunzionale (International Retailers Theatre) nella quale si svolgeranno contemporaneamente show cooking a cura delle aziende espositrici (nell'apposita area demo) e workshop in ambito "Food&Retail" con il supporto di un network di media partner di assoluto livello (Ambrosetti, Barilla Center for Food & Nutrition, Gdoweek/MarkUp, Food, LSA, Progressive Grocer, The Gourmet Retailer, Lebensmittel Zeitung, Retail Asia, ecc.). Il percorso espositivo sarà suddiviso in padiglioni merceologici: uno dedicato al prodotto “fresco” e l’altro al “grocery”. E vedrà l'accordo con Slow Food. 

Tutti i dettagli
Fiere di Parma scommette sull'effetto moltiplicatore delle sinergie col mondo del vino per valorizzare eccellenze alimentari italiane, prodotte in realtà di ogni dimensione aziendale, Pmi comprese.
Nasce con questo obiettivo Cibus Connect 2017, nuovo format per lo sviluppo internazionale del Made in Italy del comparto food&wine che si terrà, a Parma, dal 12 al 13 aprile 2017. «Un appuntamento baricentrico nel calendario fieristico internazionale e in continuità con Vinitaly, a Veronafiere, per offrire a operatori e buyer di tutto il mondo una settimana di incontro col migliore cibo e vino italiani» ha detto l’Ad di Fiere di Parma Antonio Cellie. Tra le novità, ha annunciato l’ad di Fiere di Parma, «diventiamo la piattaforma fieristica di Slow Food. Nostro mestiere, insieme a Federalimentare, è sviluppare il business di aziende del settore agroalimentare di ogni dimensione. Col programma di incoming congiunti di professionisti esteri con Vinitaly, e per la prima volta con Slow Food, Cibus si qualifica pertanto come la piattaforma fieristica di filiera a livello mondiale, grazie anche alla join venture con la Fiera di Colonia, nostri soci al 50% da quest’anno. L’incoming di esponenti dei mercati internazionali avrà l’effetto moltiplicatore, ne sono certo».
Partite da oggi in fiera le adesioni a Cibus Connect ma Cellie è già ottimista sulla risposta del mondo produttivo: «non c'è nessuna azienda leader nel settore agroalimentare - ha sottolineato - che non sia nostro espositore. Siamo l’unica fiera che va in profondità nei contati con gli operatori esteri, li conosciamo uno a uno e non avremo difficoltà adesso a far comprare a un buyer svizzero o orientale anche un tartufo così come una produzione presidio Slow Food». Entusiasmo viene espresso all’unisono da Ivan Piasentin, direttore commerciale di Slow Food. «Porteremo a Cibus Connect - ha annunciato - un centinaio dei circa 800 espositori di Terra Madre-Salone del gusto. Tutti quei produttori italiani che abbiano voglia di confrontarsi in un appuntamento così importante riservato agli operatori. In particolare, quelle aziende che hanno bisogno di avere nuovi sbocchi commerciali. Con noi ci saranno in particolare quelle piccole aziende che, dopo aver creato importanti economie di territorio, si sono nel tempo strutturate e ora vogliono confrontarsi con idee e mercati diversi. Ora lo potranno fare con spese sostenibili. Non è la prima volta che l'associazione con sede a Bra porta sue eccellenze in fiera, ma se con Vinitaly la collaborazione è storica, con Cibus si apre una nuova sfida e i numeri di aziende coinvolte sono maggiori e più eterogenei». 

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