Gazzetta di Parma

Il sushi? Meglio col prosciutto

Una curiosità golosa

19 ottobre 2015, 15:12

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Sushi di Prosciutto: è la singolare novità del ristorante giapponese Yoshi di Langhirano. Nella terra dei salumi, anche il ristoratore orientale si è inventato un piatto con il prodotto del territorio. Invece di pesce crudo ecco il prosciutto con riso, Parmigiano all’interno, avvolto in una fetta di prosciutto.