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BBC trova carne "non identificata" in cibi da asporto

29 marzo 2013, 12:51

BBC trova carne

LONDRA – Lo scandalo della carne di cavallo venduta come 'di manzò potrebbe a questo punto essere ben poco rispetto a quando denunciato da un programma della Bbc. Gli autori di 'The Horsemeat Banquet' hanno sottoposto ad analisi una serie di popolari cibi da asporto, trovando ingredienti di tutti i tipi, fra cui una carne 'non identificatà. Nel programma si specifica che per lo meno non si tratta di carne umana ma potrebbe trattarsi di cane.

Non è l’unica inquietante scoperta fatta dalla Bbc: alcuni hamburger di manzo in realtà di bovino contenevano solo sangue, mentre una porzione di manzo alla cinese aveva al suo interno sangue di pollo e frattaglie non meglio identificate. «Questa scoperta è a dir poco terrificante – ha detto Surinder Phull, nutrizionista del programma – non è possibile mangiare carne di cui non si conosce l’origine e che potrebbe anche contenere pericolosi batteri».

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