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CASERTA

Mozzarella dop adulterata, arresti e sequestri nel Casertano

Sequestrati un caseificio di Sparanise e i suoi punti vendita

12 maggio 2014, 12:36

(ANSA) - CASERTA, 12 MAG - Violazioni del disciplinare di produzione (con latte vaccino mescolato a quello di bufala, altro latte acquistato all'estero) e sul versante dei controlli igienico-sanitari. Sono alcune delle irregolarità contestate al caseificio Cantile di Sparanise (Caserta), produttore di mozzarella di bufala campana dop, nell'ambito dell'operazione che ha portato 13 persone ai domiciliari, oltre che al sequestro dell'azienda e dei suoi sei punti vendita. Coinvolti anche alcuni veterinari della Asl.

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