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Gusto

Ricetta del giorno - Cartola

di Simone Silva

30 marzo 2015, 16:42

Ricetta del giorno - Cartola

 


Ingredienti

2 banane medie abbastanza mature
80 gr. di formaggio per griglia
(o semplici sottilette fondenti)
1 noce o 2 di burro chiarificato
(o normale)
50 gr. di zucchero
1 cucchiaio di cannella


Preparazione


E’ semplicissima quanto gustosa. Appiattire leggermente le banane, con la buccia, prima di aprirle. Porre in una padella antiaderente il burro e far passare le banane, girandole da ambo le parti, finché siano belle dorate. Porvi sopra il formaggio e non girarle più. Quando il formaggio sarà ben fuso, cospargere con lo zucchero e la cannella. Trasferire subito nel piatto di portata, ove, precedentemente, si può porre, alla base, pure un po’ di zucchero e di cannella. E’ una vera delizia…