Eccoci alla seconda delizia del mese, restiamo in provincia.

Il maestro ci tenta con le sue parole e la sua recensione: "...il patron ha lavorato con Claudio Seletti all'”Impero” e da lui ha imparato a condire la tartara di manzo: niente a che vedere con le anonime battute modaiole di oggi, qui c'è il grande sapore della carne perfettamente amalgamata e esaltata dall'uovo, il prezzemolo, l'acciuga, i capperi...secondo i dettami della scuola classica".

Dove poter provare questa pietanza sublime? Semplice, clicca sotto, leggi e prenota:

Clicca sotto invece per scoprire il secondo gustoso piatto: