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Prosciutto di Parma: nasce la Commissione interprofessionale

25 maggio 2016, 19:16

Prosciutto di Parma: nasce la Commissione interprofessionale

Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio del Prosciutto di Parma, riunitosi ieri, ha costituito la Commissione Interprofessionale Consortile definendone quindi la composizione, il funzionamento e le specifiche competenze.
La Commissione è composta da rappresentanti delle imprese di lavorazione, degli allevatori, dei macellatori e dei confezionatori.