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ECONOMIA

Il ministro Galletti in visita alla Fattoria di Parma

23 marzo 2018, 16:42

In occasione dell'evento Labirinto d'acque che si sta tenendo in questi giorni a  Fontanellato, il ministro dell’ambiente Gian Luca Galletti accompagnato dall'ex parlamentare Mauro Libè (ora consigliere del ministro) ha scelto di far visita questa mattina  alla vicina "Fattoria di Parma" a Sanguinaro dove ha incontrato il titolare Paolo Pongolini. Dopo aver visitato il moderno stabilimento si è soffermato su “Pasqualotto da Parma” definendolo la  più originale idea emiliana per festeggiare la Pasqua. Un Fiocco di Prosciutto  stagionato 14 mesi , messo in un uovo trasparente di plexiglass sagomato a maialino.