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Il Mercato della terra entra nel mondo di Slow Food

  • DATA - ORA INIZIO:18/05/2014 08:00
  • DATA - ORA FINE:18/05/2014 12:00
Il Mercato della terra entra nel mondo di Slow Food

Appuntamento speciale domenica con il Mercato della terra di Colorno, abbinato allo Slow Food day dedicato all’agricoltura famigliare. Sotto i portici del Comune in piazza Garibaldi saranno presenti produttori a km O provenienti dalle immediate vicinanze di Colorno.
I produttori presenti al Mercato della terra, organizzato in collaborazione con la Pro loco, sono convinti che «per una spesa buona, pulita e giusta il presupposto sia la trasparenza». «Per questo motivo – aggiungono i promotori del mercato – i produttori espongono in bella vista una scheda descrittiva redatta insieme ai volontari della condotta Slow Food di Parma in occasione delle visite aziendali. Ed è per questo motivo che prima di vendere un prodotto preferiscono parlarne, spiegarlo, farlo assaggiare e far comprendere il lavoro che ha comportato». Durante il mercato della terra sarà attivo un punto informativo dove i visitatori potranno ricevere informazioni sulle aziende, sui disciplinari dei prodotti con la filiera interamente ogm free, sul mondo Slow Food e la rete di Terra Madre ed iscriversi per sostenere le tante attività e campagne nazionali ed internazionali a sostegno della piccola agricoltura e del diritto al piacere. c.cal.