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Alla Feltrinelli la presentazione di «Cavoli a merenda»

  • DATA - ORA INIZIO:25/01/2018 18:00
  • DATA - ORA FINE:25/01/2018 19:30
Alla Feltrinelli la presentazione di «Cavoli a merenda»

Giovedì pomeriggio con inizio alle ore 18 alla libreria Feltrinelli, nei locali in via Farini, 17 ci sarà la presentazione del libro «Cavoli a merenda. Le parole della tavola» di Giovanni Ballarini. con l’autore parlerà il collaboratore della Gazzetta di Parma Lorenzo Sartorio. A tavola non solo si mangia, ma si parla e soprattutto si conversa e questo accadeva anche quando, come nei monasteri, vigeva la regola del silenzio: un rapido guizzare della mano indicava il pesce, e così per tante altre parole di un eloquente modo d’esprimersi con simboli. Le parole della tavola di Giovanni Ballarini Professore Emerito e Antropologo non è un trattato di etimologia ma una raccolta come avviene a tavola, di brevi discorsi perduti o dimenticati, di un certo rilievo anche per un’identità alimentare che stiamo purtroppo perdendo.