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Vade retro botulino e Tavola rotonda su Aceto Balsamico

a So-Spesa sui Calanchi:  il mercato del contadino d’Appennino a km 0

  • DATA - ORA INIZIO:15/09/2019 11:00
  • DATA - ORA FINE:15/09/2019 21:00
Vade retro botulino e Tavola rotonda su Aceto Balsamico

Grande attesa per il ritorno di So-Spesa sui calanchi, il mercatino dei prodotti a km o dei produttori dell’Associazione “Contadino d’Appennino”.

All’ evento, sono previsti anche diversi appuntamenti: alle ore 11.00 ” Vade retro Botulino!” a cura di Giovanni Cervi e dell’azienda agricola Valico Terminus, il laboratorio ci spiegherà come fare le conserve dolci, salate  e sott’olio in casa senza correre alcun rischio per la salute. Alle 16.00 due eventi, uno per gli adulti ed uno per i bambini. Per i più piccini narrazione interattiva con chitarra a cura di Rciclartastorie a cui seguirà un laboratorio a tema. Contemporaneamente allo stesso orario per gli adulti: “ Tavola rotonda ”Valorizzazione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia: modalità e metodi” a cui seguiranno degustazioni di aceto balsamico e sua valutazione organolettica con assaggio di tre tipi di ABTRE e prodotti familiari. Durante il corso della giornata, sarà possibile fermarsi a pranzo per degustare prodotti tipici della zona.  La manifestazione è organizzata dall’ Associazione Terre di Canossa, da E-Venti di Terra, in collaborazione con il centro turistico Andare a Canossa e ha il patrocinio del Comune di Canossa.

Per info. Cell.3478511957; wwww.facebook.com/eventiditerra/

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