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di Michele Ceparano

Data - Ora inizio 19/05/18 - 17:00

Data - Ora fine 19/05/18 - 23:00

Tipologia Gastronomia

Dove Castello di Varano Melegari

Località Varano

Str. della Rocca , 43040 Varano de' Melegari PR , Italia

VARANO MELEGARI

Visita al castello con degustazione

Visita al castello con degustazione
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GUSTO, PROFUMI E STORIA - SABATO 19 MAGGIO una speciale visita guidata del Castello di Varano, durante la quale potrete degustare una selezione di pregevoli vini, da assaporare nelle sale più belle del maniero. Degustazione a cura del Podere Crocetta, che, grazie alle uve coltivate nei suoi sei ettari di vitigni, produce i propri vini a marchio “Nebbia & Sabbia”. I VINI DELLA DEGUSTAZIONE : Fortana Frizzante: rosso frizzante 8 gradi alcoolici residuo zuccherino 27 grammi litro elevata acidità fissa. Vino tipico del territorio da uve fortana in purezza. Lambrusco Frizzante: rosso frizzante 10 gradi alcoolici residuo zuccherino 18 grammi litro corposo e profumato, particolare in quanto monovitigno di lambrusco maestri. Vino tipico del territorio. Fortana Ferma: rosso fermo, 11 gradi alcoolici residuo zuccherino 15 grammi litro prevede una consistente maturazione prima dell’imbottigliamento da uve fortana in purezza. Fortana Rosé: rosato frizzante, prima spremitura di uve fortana rifermentato in bottiglia, 8 mesi sui lieviti 10 gradi alcoolici residuo zuccherino 15 grammi litro, elevata acidità fissa profumato e beverino. Metodo Classico Brut: bianco spumante, più esattamente blanc de noir da uve fortana, con minimo tre anni sui lieviti e rifermentazione in bottiglia, 12 gradi alcoolici residuo zuccherino 9 grammi litro sorprendenti caratteristiche all’olfatto ed al gusto. Metodo Classico Pasdosé: bianco spumante, più esattamente blanc de noir da uve fortana, con minimo tre anni sui lieviti e rifermentazione in bottiglia, 12 gradi alcoolici residuo zuccherino meno di 3 grammi litro sorprendenti caratteristiche all’olfatto ed al gusto. A fine visita, sarà possibile acquistare i vini degustati. Note: L'evento avrà luogo anche in caso di pioggia, poiché si svolge all'interno del Castello Durata dell'evento: circa un'ora e mezza Prenotazione Obbligatoria Ore 17:00 , 18:30 , 21:00 , 22:30 Costo della manifestazione a persona: 12 euro Numeri telefonici, mail e sito internet per informazioni: Telefono: 327 3797253 Mail: castellodivarano@gmail.com Web: www.castellodivarano.it - www.oltrelospecchio.com

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