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La classe 5E ha dell'Itas Bocchialini ha presentato una parte della biodiversità contenuta nel campo catalogo dei propri frutteti attraverso una rappresentazione della analisi sensoriale dei frutti.
In alcuni momenti l’attività è stata arricchita da un esibizione musicale con l’esecuzione dell’aria del “Brindisi della Traviata” di Giuseppe Verdi da parte di della  studentessa Jennifer Piazza.

È stato un momento importante per valorizzare l’importanza culturale storico-gastronomica, scientifica-ecologica contenuta nella biodiversità spesso dimenticata o relegata a pochi detentori di saperi antichi.
L' Assessore al coordinamento delle politiche europee allo sviluppo, scuola, formazione professionale, università, ricerca e lavoro si è detto entusiasta del lavoro svolto dai nostri studenti.
Il pubblico ha manifestato grandissima curiosità e desiderio di approfondire tutti gli aspetti presentati.

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