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Scarafaggi, sporcizia e cibo mal conservato: chiuso un bar in via Saffi Foto

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Ieri vi avevamo mostrato le foto dell'ultimo controllo del Reparto di Polizia Annonaria Amministrativa di Parma insieme al Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione del Servizio Sanitario Regionale Emilia Romagna: mostravano carne mal conservata e una dispensa-cucina nel caso. Oggi è arrivata la notizia del provvedimento: quel pubblico esercizio, un bar in via Saffi, è stato chiuso con effetto immediato fino al ripristino delle condizioni igienico sanitarie. Inoltre l’attività è stata sanzionata per la carenza d’igiene e e per occupazione di suolo pubblico priva di concessione.

Nel bar - si legge nel rapporto della Municipale -  sono state accertate numerose violazioni delle norme igienico sanitarie: nel retro, nell'area della preparazione panini, erano presenti scarafaggi vivi e morti all’interno degli armadietti deposito merce alimentare e non, le condizioni generali di pulizia del locale erano pessime, e sono stati rinvenuti anche 15 kg di carne cruda congelata, priva di provenienza e conservata in buste non adibite, nello specifico, all’uso alimentare.
 
Tale situazione ha portato il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione del Servizio Sanitario Regionale Emilia Romagna a sottoporre agli alimenti a sequestro sanitario.
 
“Il Nucleo Annonaria della Polizia Municipale e il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione del Servizio Sanitario Regionale Emilia Romagna – precisa l’Assessore alla sicurezza, Cristiano Casa - stanno facendo un ottimo lavoro a tutela dei cittadini di Parma. Quanto hanno riscontrato in quest’ultimo controllo, come in diversi altri nelle scorse settimane, è inaccettabile e si continuerà su questa linea con fermezza e rigore. Si tratta anche di un'importante opera anche a tutela di quelle attività che lavorano rispettando le leggi e i regolamenti.”

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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  • Filippo

    15 Aprile @ 17.51

    filippo.cabassa.1970@gmail.com

    Come mai i negozi "etnici" che erano stati chiusi in via Trento e via Palermo sono ancora aperti?

    Rispondi

    • 15 Aprile @ 18.30

      (dalla redazione) Di solito gli esercizi commerciali vengono chiusi "fino al ripristino delle necessarie condizioni igienico-sanitarie".

      Rispondi

  • danila

    14 Aprile @ 15.43

    non capisco perchè si tace il nome del locale ! privacy ? e la tutela dei cittadini ?

    Rispondi

  • Michele

    14 Aprile @ 14.14

    pizzarotto2018@libero.it

    Casa fa il comico ?? No... perché ormai a Parma è prassi che bar ristoranti e kebab forniscano cibi mal conservati o scaduti con scarafaggi. Nessun controllo.... e Casa dice che si sta facendo un buon lavoro ??? Mai come da 6 anni a questa Parma ci sono stati Così tanto Casi di rischio alimentare per i parmigiani. Sarà un Caso..... no. È Casa !!!

    Rispondi

    • Thoreau

      14 Aprile @ 20.29

      Ahahahahah ridicolo....

      Rispondi

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