Gustose clementine di Halloween, un dolce al cucchiaio perfetto nella stagione degli agrumi

Eccovi degli originali dolci al cucchiaio perfetti per la stagione degli agrumi. In realtà ho voluto simulare delle mini zucche ispirate con le sembianze di Halloween, visto che domani anche in Italia si festeggia questa ricorrenza tipicamente americana.

LA RICETTA

Ingredienti
2 clementine
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di cacao
1 bicchiere di latte

Preparazione
Tagliate la parte superiore delle clementine, incidete delicatamente la polpa con un coltello e svuotatele con un cucchiaino, avendo cura di non rompere la buccia: servirà come contenitore. In un pentolino mescolate farina, zucchero e cacao, poi stemperate con il latte e cuocete a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere una crema densa e liscia. Lasciate raffreddare. Nel frattempo, con un pennarello nero decorate le bucce delle clementine disegnando faccine ispirate a Halloween. Quando il budino sarà freddo, riempite le clementine e richiudetele con la parte superiore tagliata in precedenza. Prepararle è davvero un gioco da ragazzi!