Oggi Luigi Veronelli - l'inventore della critica gastronomica ed enologica in Italia, intellettuale, editore, giornalista - avrebbe compiuto 100 anni. Era nato a Milano, nel quartiere dell’Isola, il 2 febbraio 1926.
Filosofo di formazione, ha accompagnato e sostenuto le produzioni agroalimentari e la cucina italiana di qualità dal Secondo dopoguerra sino agli anni Duemila. Interlocutore competente e ispiratore di moltissimi vignaioli, artigiani e ristoratori, maestro dei maggiori critici gastronomici d’Italia (Petrini, Masnaghetti, Maroni, per citarne solo alcuni, hanno tutti collaborato con lui) Veronelli ha educato generazioni di Italiani alla cultura della terra e della tavola.
“Veronelli ha segnato in modo indelebile il mondo del vino e della gastronomia in Italia. Con le sue battaglie, condotte coi vignaioli, ha portato l’eccellenza in vigna e in cantina. Ha speso una vita intera nel valorizzare le produzioni di qualità, i territori, il lavoro, l’ambiente e la cultura del vino”. ricorda Angela Maculan, Presidente del Seminario Veronelli che proprio quest'anno festeggia il quarantesimo anniversario dalla fondazione.
In questo giorno importante - sottolinea in una nota il Seminario Veronelli - "la sua memoria non può essere ridotta a sterile monumento. Il ricordo è un atto importante, ma Veronelli stesso ha più volte dichiarato di pensare al futuro come a una fucina in continuo lavoro, a partire dalle sue idee e intuizioni".
Non un “beota ripetere” (come lui avrebbe detto nel suo gergo personale e acculturato) ma un’opera di rielaborazione ed evoluzione a partire dai fondamentali valori veronelliani: l’onestà intellettuale, la trasparenza e l’indipendenza della critica enologica. La ricerca della relazione, il rispetto per il lavoro e la gioia della condivisione, in cui il vino è un elemento principe. Questi i valori che Veronelli ha portato nel mondo del vino e per tutto questo oggi opera il Seminario Permanente Luigi Veronelli. È il luogo da lui voluto per tenere vive le braci del suo pensiero, che conserva le sue idee come lui avrebbe voluto: facendole crescere.
E il Seminario Veronelli - associazione senza scopo di lucro - apre proprio oggi, 2 febbraio, una speciale Campagna associativa e lancia un appello: chi crede nei valori veronelliani aderisca all’associazione. L’invito è oggi rivolto a vignaioli, aziende vitivinicole, ristoratori, osti, enotecari, sommelier e appassionati di cultura del vino. Nel corso di tutto il 2026 il Seminario Veronelli promuoverà eventi aperti al pubblico e pubblicazioni dedicati al suo fondatore.
Inoltre, presso lo Spazio espositivo permanente “Il Veronelli”, al Convento dei Neveri di Bariano (BG), luogo fisico e simbolico che custodisce il cuore del patrimonio culturale di Luigi Veronelli, sarà possibile organizzare durante tutto l’anno visite all’interno del grande complesso architettonico. Per informazioni sulle visite alla struttura e agli spazi espositivi: conventodeineveri.com
