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La spongata, storia e origine del nome

La spongata, storia e origine del nome

di Giovanni Petrolini

23 Dicembre 2020,10:44

Che cos’è la spongata? La domanda naturalmente non è rivolta a Parmigiani, Reggiani, Modenesi o Ferraresi che sanno benissimo di che cosa si tratta. È, per chi non lo sapesse, un tradizionale dolce...

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