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CARABINIERI

Scaduto o non tracciato: i nas sequestrano oltre 30 kg di cibo in un self service a Reggio

08 agosto 2019, 09:43

Scaduto o non tracciato: i nas sequestrano oltre 30 kg di cibo in un self service a Reggio

Controlli dei carabinieri del Nas di parma nel settore della ristorazione a Reggio Emilia. Nei guai il titolare di un ristorante self service della città sanzionato con multe per oltre 3.000 euro. Oltre agli alimenti scaduti e privi di rintracciabilità è stato rilevato sporco diffuso, personale addetto alla somministrazione di alimenti senza l’attestato e il mancato rispetto del divieto di fumare

In particolare, all’interno di un congelatore a pozzetto della dispensa, e sequestrato amministrativamente, sono stati trovati oltre 30 quintali di generi alimentari carnei, ittici e latticini, senza indicazioni riguardanti data di produzione, e congelamento, provenienza, specie, lotto, bollo ce, ecc. ed altri con data di scadenza già superata.