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Seicento bimbi alla scoperta delle eccellenze del territorio

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Sulle rive del Po, a Boretto prima di imbarcarsi sulla motonave Stradivari, sono stati incoronati Re Augusto (Re del Gusto) e Lia (Fata della Fantasia).
E’ terminato così il progetto promosso dai Maestri del Lavoro, per le scuole primarie di città e provincia, sulle eccellenze tipiche agroalimentari del territorio. Il progetto è stato condiviso da una decina di scuole e da circa seicento alunni (delle classi terze) seguiti da una quarantina di insegnanti. La finalità è stata quella di coinvolgere gli alunni in un processo di riscoperta dei gusti del territorio e diffondere tra loro una genuina cultura sui principali prodotti alimentari di Parma e provincia, che da oltre mille anni sono al centro dello sviluppo economico di questa zona, favorendo inoltre, variegate opportunità di lavoro. E così i Maestri del Lavoro insieme agli insegnanti hanno condotto i ragazzi in un viaggio fantastico nel regno del gusto accompagnandoli nella conoscenze delle diverse contrade del regno: quella del prosciutto, del parmigiano reggiano, del pomodoro, della pasta, del culatello, del salame, del fungo, della coppa, della spalla cruda e cotta, del prosciutto cotto. Il progetto del Consolato provinciale dei Maestri del lavoro ha previsto anche la partecipazione a un concorso, con la stesura da parte degli alunni di una favola (i protagonisti dovevano essere i prodotti) o di una ricetta con almeno tre dei prodotti delle varie contrade. I lavori realizzati dai bambini sono stati di qualità, tant'è che la commissione giudicatrice ha avuto difficoltà a nominare i vincitori. La terza B della scuola «G. Guareschi» di Monticelli si è meritata il titolo delle migliori ricette e Mattia Palmieri è stato incoronato Re Augusto; alla terza B della scuola «E. De Amicis» di Fidenza è andato il titolo per le migliori favole e Elsa Pirondi è stata incoronata Fata Lia. Le due classi accompagnate dagli insegnanti e dai Maestri del lavoro, dopo aver ricevuto all’imbarcadero il «passaporto del regno» si sono imbarcate sulla motonave Stradivari per un viaggio lungo il Po. Durante la navigazione tanti i momenti di gioco e di istruzione, poi pranzo a bordo. Al termine, gli alunni sono risaliti sul pullman predisposto dal consolato dei Maestri del Lavoro. Il console Giovati ha comunicato che nei prossimi giorni i Maestri del lavoro contatteranno le scuole per la consegna degli attestati e le medaglie del Regno assegnate ai tre migliori per ogni classe. r.c.

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