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Falsi prosciutti Dop: indagati e persuisizioni. Consorzio "Parma": "Noi parte lesa"

Prosciutto di Parma

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L’Ispettorato Centrale Repressione Frodi (ICQRF), su delega della Procura della Repubblica di Torino, sta effettuando, dall’alba, decine di perquisizioni in Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto all’interno di imprese attive nel settore suinicolo e nella fornitura di materiale genetico agli allevamenti. Lo annuncia, in una nota, il ministero delle Politiche agricole, alimentari nel precisare che l’operazione mira a tutelare le produzioni a denominazione di origine protetta Prosciutto di Parma e Prosciutto di San Daniele DOP. 

Indagati, rende noto il Mipaaf, oltre 30 titolari di imprese, accusati di associazione per delinquere finalizzata alla frode in commercio aggravata, che avrebbero utilizzato suini non ammessi dal disciplinare di produzione, vale a dire senza le caratteristiche di qualità e tipicità richieste per produrre prosciutti Dop. «Il Ministero - sottolinea il Ministro Maurizio Martina - conferma la massima attenzione nella tutela delle produzioni italiane di qualità e della sicurezza dei consumatori che, in tutto il mondo, chiedono il vero Made in Italy agroalimentare. Questo vuol dire anche salvaguardare il lavoro delle aziende oneste che ogni giorno, con passione e professionalità, contribuiscono a garantire l’eccellenza del comparto».

Presidente del Consorzio: "Siamo parte lesa"

"Siamo parte lesa in questa situazione che danneggia enormemente il lavoro di tutto il comparto. Allo stesso tempo siamo orgogliosi che il sistema di controllo che regola la qualità delle Dop funzioni, anche grazie alle attività incrociate tra i nostri ispettori e quelle delle forze dell’ordine». Lo ha detto in una dichiarazione Vittorio Capanna, presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, commentando le perquisizioni dell’Ispettorato centrale repressione frodi in alcune aziende del settore suinicolo.
Il Consorzio ringrazia il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e tutte le forze di polizia «che hanno portato alla luce l’illecito a tutela del Made in Italy e in particolare dei prosciutti Dop». E «ribadisce inoltre che le aziende accusate di associazione per delinquere finalizzata alla frode in commercio aggravata hanno agito a totale insaputa dei produttori di Prosciutto di Parma».
«E' bene inoltre - prosegue Capanna - ricordare che, grazie alla tracciabilità della filiera tutelata, nessuna coscia dei maiali provenienti da tali aziende potrà diventare un prosciutto DOP e i pezzi eventualmente in stagionatura saranno facilmente identificati e distolti dal circuito».

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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  • Andrea

    21 Febbraio @ 13.20

    Occorrono nomi e cognomi, indicazione delle ditte coinvolte perché è solo così che si evitano negli acquisti e si fan pagare a caro prezzo i tentativi (o perpetuati) delle truffe agro-alimentari oltre che il corso legale della legge...

    Rispondi

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