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Prosciutto e lambrusco sono serviti con... il delitto

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La leggenda vuole che il re dei Longobardi Alboino sia stato ucciso dalla moglie Rosmunda e dal suo amante, durante un ricco banchetto, a riprova che già in tempi antichi le delizie della tavola e i più efferati delitti erano legati con una corda stretta. E proprio su questo tema, grazie alle ispirazioni "culinarie" di alcuni maestri della letteratura noir emiliano-romagnola - da Carlo Lucarelli a Loriano Macchiavelli, da Valerio Manfredi al cantautore Francesco Guccini, da Valerio Varesi a Eraldo Baldini - è nato il libro "Il gusto del delitto", presentato a Bologna.

Il volume propone 15 brevi racconti inediti, composti da scrittori che impastano specialità enogastronomiche regionali, come il Prosciutto di Parma e il Lambrusco di Modena, la mortadella bolognese e la piadina romagnola. Ogni racconto propone storie "gialle", alcune in tono leggero, altre più tragiche.

Il volume, promosso dall’assessorato regionale all’Agricoltura (Leonardo publishing), è stato curato dallo scrittore Sandro Toni, che ha contribuito anche con un racconto sul Pignoletto. Hanno contribuito anche Simona Vinci, Grazia Verasani, Gian Piero Rigosi, Maurizio Matrone, Gianni Materazzo, Licia Giaquinto, Marcello Fois e Danila Comastri-Montanari.

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