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Il piatto forte

Una kermesse gustosa: "L'asparago piacentino ti coinvolge"

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Riassumiamo quindi le attività organizzate durante la kermesse. Da segnalare la chiusura che sarà lunedì 4 giugno, quando la solenne cornice di piazza Cavalli ospiterà un happy hour collettivo dove saggiare degustazioni attorno all’asparago preparate dalle mani dei grandi della cucina piacentina accompagnate dai vini del territorio e musica jazz, suonata dal vivo dai Djangos Clan.
Andare a mangiare in uno dei ristoranti che aderiscono alla kermesse permette di ricevere un coupon valido per una visita gratuita a una delle bellezze artistiche del Piacentino. Tutti i commensali della Rassegna, ma pure i semplici amanti della buona cucina (anche se non sono presenti in prima persona a una serata in uno dei ristoranti), sono invitati a dare il loro contributo partecipando al concorso «Inventa la ricetta e vinci un weekend da sogno, per due, nel Piacentino».
Di particolare richiamo, poi, sono state le quattro speciali cene a tema – venerdì 13 e 27 aprile, 11 e 18 maggio, quando autorevoli personaggi piacentini si sono sfidati ai fornelli, servendo in tavola un particolarissimo menu tutto a base di asparagi, dall’antipasto al dolce.
Oltre alla chiusura del 4 giugno, ricordiamo che in occasione della rassegna è stato predisposto il pacchetto turistico «Sogno d’Asparago» (con soggiorno a scelta al Relais Cascina Scottina di Cadeo, all’albergo ristorante Il Cervo di Agazzano, o ancora all’interno dell’azienda agrituristica Case Riglio di Paderna) che comprende: aperitivo di benvenuto, pernottamento con prima colazione, cena con menu degustazione a base di asparago e visita guidata alle coltivazioni di asparagi.
 

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