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Chianti: il fatturato supera i 500 milioni di euro

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Il Chianti si presenta alla stampa specializzata, con un evento ad hoc a Firenze, per mostrare il vino come prodotto di punta ma anche l'eccellenza dell’olio e di un turismo di alto livello. L'evento si intitolerà «Chianti Classico Collection» ed è in programma alla Stazione Leopolda di Firenze martedì 17 e mercoledì 18 febbraio.
«Quella di costituire un distretto agroalimentare - spiega in una nota Marco Pallanti, presidente del Consorzio Vino Chianti Classico - è una scelta che per l’Italia, e in particolare per il Chianti Classico impegna le aziende a fare sistema, valorizza le imprese e garantisce una maggiore tutela ambientale, diventando il perno di una nuova strategia per fronteggiare le sfide sempre più impegnative del futuro».
Ad oggi, il fatturato del consorzio è stimabile in oltre 500 milioni di euro, che comprende un valore della produzione vinicola imbottigliata di 360 milioni di euro (Chianti Classico e Igt), un valore complessivo della produzione olivicola pari a 15 milioni di euro, un valore delle altre produzioni agricole stimabile in 50 milioni di euro, e un fatturato degli agriturismi e delle loro attività collaterali intorno ai 100 milioni di euro.

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