17°

27°

Il vino

Pimm's il digestivo da pub ha conquistato il mondo

Ricevi gratis le news
0

I cocktail sono soggetti a corsi e ricorsi: dipende dalla moda del momento. Fortunatamente inizia a ritornare uno dei must del miscelato d’antan: il classicissimo Pimm’s.
Si racconta che nel 1823, un certo James Pimm comprò nel cuore della City di Londra, nei pressi della Bank of England, l’Hogshead Tavern, tramutandolo in Pimm’s Oyster Bar dove poter gustare buoni piatti e una bevanda ideata dal proprietario composta di erbe, spezie amare e dolci e una percentuale di Gin.
Per le sue virtù digestive questo drink ottenne un ampio riscontro tanto da indurre il suo ideatore, una ventina di anni dopo, a imbottigliarlo e a metterlo in commercio con il suo nome al prezzo di tre scellini la bottiglia da mezzo litro. Così in breve questa bevanda divenne di gran moda fra le diverse classi sociali inglesi come nobili, borghesi ma anche da consumare in occasioni sportive come il torneo di tennis a Wimbledon, le corse dei cavalli ad Ascot o le famose regate di Henley. L’attività nel tempo passò in varie mani da Frederik Sawyer nel 1865 a Horatio Davies nel 1880 che diversificò la scelta di basi alcoliche, registrandolo nel 1912 con il nome «Pimm’s No. 1 Cup». Nel tempo si susseguirono varianti con Whiskey, Brandy, Rum, Rye Whiskey (a base di cereali e segale), ottenendo successo in tutto il mondo cambiando la numerazione fino al Pimm’s No 6 a base di Vodka. Ma la formula classica è la più nota: versare in un bicchiere alto con ghiaccio, una misura abbondante di Pimm’s No 1 e gazzosa, guarnire con fettina di limone e foglioline di menta. Altra variante: in un tumbler con ghiaccio si versa 4 cl di Pimm’ No1, poi Ginger ale (bevanda gassata a base di zenzero), decorare con fetta d’arancia, scorza di limone, 2 ciliegine, scorza di cetriolo (fondamentale!), rametto di menta.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Ecco i nuovi iPhone appena arrivati sugli scaffali

HI-TECH

Ecco i nuovi iPhone appena arrivati sugli scaffali Video

Asia Argento

GOSSIP

Asia Argento, compleanno con ringraziamento a X Factor. Riammessa?

Lory Del Santo

Lory Del Santo

dramma

Lory Del Santo: "Mio figlio Loren si è tolto la vita"

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Le cime tempestose di Kate Bush

IL DISCO

Le cime tempestose di Kate Bush

di Michele Ceparano

Lealtrenotizie

Lavoro nero: sospesa la licenza a un kebab di via D'Azeglio. Multati altri locali

Foto d'archivio

parma

Lavoro nero: sospesa la licenza a un kebab di via D'Azeglio. Multati altri locali

Controlli interforze in diverse zone della città

APPENNINO

E' morto il fungaiolo colto da malore nei boschi di Albareto

Si tratta di un 80enne di Bergamo

SEXY RICATTO

L'hacker: «Frequenti siti porno, ora paga»

2commenti

NUOTO

Commenti beceri verso Giulia Ghiretti: denuncia (e tanto sostegno) via Facebook

L'atleta paralimpica pubblica la schermata con alcuni commenti per i quali si definisce "disgustata"

WEEKEND

Tra street food in Ghiaia, sport in Cittadella e mercatini: l'agenda del sabato

Varano

E' l'ora della Dallara Academy: due piani di storia, idee e futuro Gallery

Verdi Off

Danza verticale e giochi di luce: pubblico con il fiato sospeso in piazza Duomo Foto Video

PARMA

Viale Vittoria: cartello anti-spaccio già strappato e gettato nella campana del vetro Foto

2commenti

Emergenza

Droga: consumatori insospettabili e sempre più giovani

PARMA-CAGLIARI

Oggi ci vorrà un Parma da battaglia

Segui gli aggiornamenti in tempo reale dalle 15

Qualità dell’aria

Parma attiva il piano regionale: da ottobre a marzo banditi anche i diesel euro 4

8commenti

Colorno

Tortél Dóls: ora è guerra tra confraternita e sindaco

Montechiarugolo

Addio a Carboni, il sindaco che amava la sua terra

Meteo

Settembre da record: dall'11 al 20 i giorni più caldi in 140 anni. E la pioggia non arriva

Scuola

Cattedre vuote: a Parma mancano 1.260 insegnanti. E 300 bidelli

CRAC

Spip, chiesti 2 anni e 10 mesi per Buzzi. Frateschi e Costa rischiano 2 anni e mezzo

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Lega, 5 Stelle e progetti di alleanze europee

di Luca Tentoni

CHICHIBIO

«Locanda Marzolara» generosa tradizione e tanta qualità

di Chichibio

ITALIA/MONDO

TRAGEDIA

Vigile del fuoco precipita da 7 metri e muore ad Ancona Video

cosenza

Parroco vende oro della Madonna delle Grazie "per sanare i debiti della parrocchia"

SPORT

GOLF

Secondo giro del Tour Championship: Molinari in difficoltà

VOLLEY

L'Italia travolge la Finlandia nel primo match della seconda fase

SOCIETA'

hi-tech

Debutta il nuovo iPhone. Fan in coda, ma meno che in passato

ricordo

In tutte le librerie Feltrinelli, il valzer del Gattopardo dedicato a Inge Video: Parma

MOTORI

RESTYLING

Jeep: è l'ora del nuovo Cherokee. La vera novità? Costa meno

VOLKSWAGEN

T-Roc diesel, doppio "Porte aperte"