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Il vino

Quando Fontanellato si lega alla Sardegna

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di Andrea Grignaffini

Un file rouge lega un parmigiano di Fontanellato, Icilio Amoretti alla Sardegna vitivinicola. A Olbia, nel cuore della Gallura, nel 2003 nasce l’azienda Masone Mannu (grande gregge) su una superficie di 60 ettari di cui solo 18 vitati, puntando sui vitigni storici del territorio. Buoni i risultati per le guide di settore. Conquista due bicchieri rossi dal Gambero Rosso 2011, 87/100 da I Vini di Veronelli 2011 (e recensito da Slow Wine) spicca il Vermentino di Gallura Superiore Costarenas 09, colore paglierino che vira al dorato, sentori balsamici, fruttati, floreali. Al gusto una trama fitta di sapidità e mineralità (C).  Altra ottima perfomance il Vermentino di Gallura Petruzza 09 segnalato dal Gambero Rosso con 1 bicchiere, da Veronelli con 87/100 e da Slow Wine: un vino fruttato, floreale con note agrumate. Al palato una bella freschezza (C).  Ottimi risultati  per Cannonau 08 con un 90/100 di Veronelli e 2 bicchieri del Gambero: colore rosso rubino che vira al granato, al naso un surplus di frutta rossa matura e toni vegetali e speziati. In bocca è fresco, morbido, intenso con tannini ben equilibrati (C). Chiudiamo con l’Entu Isola dei Nuraghi 07, per Veronelli 91/100 e 2 bicchieri per il Gambero, potente, elegante con profumi di piccoli frutti rossi; al palato è intenso, ampio, caldo (C).

-FASCE DI PREZZO
-Legenda: prezzo medio in enoteca                                     
-A    fino a    5 €                                               
-B   da          5  a  10                                      
-C   da         10 a  20                                      
-D   da        2035                                      
-E   da         3550                                      
-F   da         50100                                    
-G  oltre i              100 €                                   


 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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  • cristiano

    11 Febbraio @ 14.03

    Assaggiato il vermentino Petrizza alla Salumeria Amoretti, davvero ottimo anche con i salumi parmigiani

    Rispondi

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