17°

27°

Il vino

Brindiamo col vino amato da Mozart

Brindiamo col vino amato da Mozart
Ricevi gratis le news
0

di Andrea Grignaffini

«Versa il vino, l’eccellente Marzemino!». Questo il finale del menu dell’opera Don Giovanni di Mozart, che il grande musicista cita in ricordo di una sua visita giovanile in occasione del suo primo concerto di grande successo, ospite presso la famiglia Lodron in Val Lagarina. Dire Marzemino è dire Rovereto, sua città d’elezione che dai tempi lontani ne ha fatto il suo emblema. Si dice che l’origine di questo vitigno sia l’Asia Minore e che nel suo lungo peregrinare sia approdato prima a Cipro per arrivare alle coste dalmate e finire proprio in Vallagarina, una vallata che si allunga lungo il fiume Adige, incontra la conca di Rovereto per proseguire nella pianura veneta. Il territorio trentino tra Isera e Volano è altamente vocato alla produzione di Marzemino, tanto che negli anni '60 si è costituito il Consorzio Tutela che ha permesso di ottenere in seguito la Doc Trentino Marzemino. Il Marzemino è un vino di colore rosso rubino carico con sentori di viola e piccoli frutti rossi; al palato è gioviale, piacevole, fresco, beverino se giovane, più strutturato ed evoluto se invecchiato. Il Concorso vitivinicolo promosso dal Comune di Isera, giunto alla XI edizione, ha premiato come miglior «Vigna Eccellente» del Marzemino di Isera, Alessio Mittempergher. Una giuria di esperti, capitanata dal professor Attilio Scienza, ha inoltre lanciato il marchio del «Marzemino Etico» in collaborazione con il sindaco e la Cantina Sociale di Isera, come nuovo stimolo per una produzione enologica che ha come dictat la salvaguardia del territorio. Un concorso quello della "Vigna Eccellente" che premia, per la prima volta in Italia, non il vino come prodotto finale, ma parte dall’inizio dell’intera filiera decretando il miglior vigneto.
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Ecco i nuovi iPhone appena arrivati sugli scaffali

HI-TECH

Ecco i nuovi iPhone appena arrivati sugli scaffali Video

Asia Argento

GOSSIP

Asia Argento, compleanno con ringraziamento a X Factor. Riammessa?

Lory Del Santo

Lory Del Santo

dramma

Lory Del Santo: "Mio figlio Loren si è tolto la vita"

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Le cime tempestose di Kate Bush

IL DISCO

Le cime tempestose di Kate Bush

di Michele Ceparano

Lealtrenotizie

Lavoro nero: sospesa la licenza a un kebab di via D'Azeglio. Multati altri locali

Foto d'archivio

parma

Lavoro nero: sospesa la licenza a un kebab di via D'Azeglio. Multati altri locali

Controlli interforze in diverse zone della città

APPENNINO

E' morto il fungaiolo colto da malore nei boschi di Albareto

Si tratta di un 80enne di Bergamo

SEXY RICATTO

L'hacker: «Frequenti siti porno, ora paga»

2commenti

NUOTO

Commenti beceri verso Giulia Ghiretti: denuncia (e tanto sostegno) via Facebook

L'atleta paralimpica pubblica la schermata con alcuni commenti per i quali si definisce "disgustata"

WEEKEND

Tra street food in Ghiaia, sport in Cittadella e mercatini: l'agenda del sabato

Varano

E' l'ora della Dallara Academy: due piani di storia, idee e futuro Gallery

Verdi Off

Danza verticale e giochi di luce: pubblico con il fiato sospeso in piazza Duomo Foto Video

PARMA

Viale Vittoria: cartello anti-spaccio già strappato e gettato nella campana del vetro Foto

2commenti

Emergenza

Droga: consumatori insospettabili e sempre più giovani

PARMA-CAGLIARI

Oggi ci vorrà un Parma da battaglia

Segui gli aggiornamenti in tempo reale dalle 15

Qualità dell’aria

Parma attiva il piano regionale: da ottobre a marzo banditi anche i diesel euro 4

8commenti

Colorno

Tortél Dóls: ora è guerra tra confraternita e sindaco

Montechiarugolo

Addio a Carboni, il sindaco che amava la sua terra

Meteo

Settembre da record: dall'11 al 20 i giorni più caldi in 140 anni. E la pioggia non arriva

Scuola

Cattedre vuote: a Parma mancano 1.260 insegnanti. E 300 bidelli

CRAC

Spip, chiesti 2 anni e 10 mesi per Buzzi. Frateschi e Costa rischiano 2 anni e mezzo

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Lega, 5 Stelle e progetti di alleanze europee

di Luca Tentoni

CHICHIBIO

«Locanda Marzolara» generosa tradizione e tanta qualità

di Chichibio

ITALIA/MONDO

TRAGEDIA

Vigile del fuoco precipita da 7 metri e muore ad Ancona Video

cosenza

Parroco vende oro della Madonna delle Grazie "per sanare i debiti della parrocchia"

SPORT

GOLF

Secondo giro del Tour Championship: Molinari in difficoltà

VOLLEY

L'Italia travolge la Finlandia nel primo match della seconda fase

SOCIETA'

hi-tech

Debutta il nuovo iPhone. Fan in coda, ma meno che in passato

ricordo

In tutte le librerie Feltrinelli, il valzer del Gattopardo dedicato a Inge Video: Parma

MOTORI

RESTYLING

Jeep: è l'ora del nuovo Cherokee. La vera novità? Costa meno

VOLKSWAGEN

T-Roc diesel, doppio "Porte aperte"