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Franciacorta: a Parma 8 giorni di bollicine

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Comunicato stampa

Franciacorta a Parma:classe e fascino per otto giorni tutti da gustare
Festival del Franciacorta 20 ottobre 2008, Starhotels du Parc, Via Viale Piacenza 12C, Parma
Aspettando il Festival dal 13 al 20 Ottobre 2008, in tutta la città e provincia
Grande festa a Parma per l'arrivo del Festival del
Franciacorta che per otto giorni invade la città e la provincia con eventi,
incontri, appuntamenti. Un fiume di bollicine per salutare, sorprendere ed
entusiasmare. Dieci giorni di degustazioni, incontri con i produttori e
racconti sul territorio, per comunicare la cultura delle bollicine della più
alta e prestigiosa qualità in una città come Parma, luogo del gusto e della
cultura enogastronomica.
In questo contesto di consolidata cultura del vino, il Franciacorta vuole
presentare il meglio della sua produzione. Il Franciacorta, prodotto in un
territorio dalle caratteristiche uniche, risultato di lunghi anni di attesa
in cantina, di un metodo fatto di regole severe e di un rapporto passionale
con l'uomo che lo cura, si presenta a Parma  per raccontare la propria
storia. Quarantatre aziende mettono a disposizione i loro prodotti per un
incontro con il Franciacorta basato sul contatto diretto con il prodotto e
con il produttore.
Più di ottanta saranno le etichette in degustazione: Brut, Dry, Rosé,
Millesimati e Satèn Franciacorta Docg. E sarà anche il momento per provare
gli abbinamenti con prodotti della gastronomia locale: ristoranti, enoteche,
wine bar - i luoghi del gusto - si faranno promotori di degustazioni e
incontri con le aziende di Franciacorta.
L'appuntamento si articola in tre eventi:
Aspettando il Festival: dal 13 Ottobre 2008, si apre la settimana di attesa
del Festival del Franciacorta: enoteche, wine bar, ristoranti avranno in
degustazione, in abbinamenti a cene e con la partecipazione di produttori ed
enologi. Alla vigilia del Festival saranno comunicati, attraverso i siti
www.franciacorta.net <http://www.franciacorta.net/>  -
www.festivaldelfranciacorta.it <http://www.festivaldelfranciacorta.it/>  e
la più importante testata cittadina, i calendari dettagliati di tutti gli
eventi, gli incontri e appuntamenti che si svolgeranno nei giorni della
manifestazione.
Festival del Franciacorta: il 20 Ottobre 2008, Starhotels du Parc, Sale
Verdi, Bodoni, Farnese dalle ore 17,00 alle ore 22,00 giornalisti e
operatori, sommelier e appassionati del buon bere e mangiare sono invitati a
incontrare le aziende che rappresentano la produzione del territorio della
Franciacorta, in provincia di Brescia.
Durante la giornata del Festival, è previsto l'assaggio di alcune delle
eccellenze gastronomiche locali: due territori, due grandi regioni di
produzioni di altissimo livello si incontrano attraverso i loro prodotti
migliori. Inoltre, nella Sala Puccini, sono previsti due Seminari di
specializzazione sul Franciacorta alle ore 18.00 e alle ore 20.00. Temi: il
territorio, la produzione, il metodo e degustazioni guidate che renderanno
più consapevole l'incontro con le differenti tipologie di Franciacorta.

FOTO AP

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