12°

24°

Il vino

"Winedow" il vino del Sudafrica passa da Parma

"Winedow" il vino del Sudafrica passa da Parma
Ricevi gratis le news
2

 Dalla distribuzione ed esportazione di prodotti alimentare che rappresentano al meglio il made in Italy all’importazione di vini sudafricani in un periodo in cui questi in Italia non godono di quella visibilità che avevano qualche lustro fa.
Questa è la storia di «Winedow» azienda parmense che da ottobre 2012 diventa importatore e distributore esclusivo per l’Italia dei vini Aaldering. Siamo a Stellenbosch, nel distretto di Cape Winelands, a 45 km dalla città di Cape Town, in una delle zone vitivinicole d’eccellenza del Sudafrica, in un’oasi di pace e di tranquillità.  Nel 2004 i coniugi olandesi Marianne e Fons Aaldering  fondano la loro cantina, nata dalla volontà di fare vino mantenendo la natura incontaminata e seguendo un’agricoltura biologica e biodinamica, utilizzando processi produttivi altamente sofisticati. Il terroir della Devon Valley è particolarmente vocato alla viticoltura con terreni che concedono caratteristiche uniche alle uve dalle quali poi nascono vini ineguagliabili in particolare grandi rossi profumati, ricchi, ed equilibrati.
Vini rossi frutto di vitigni quali Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon e Merlot dai quali vengono prodotte solo quattro etichette: 3 rossi e due bianchi.
Iniziamo il nostro viaggio da Aaldering Chardonnay 2012, uno chardonnay in purezza dal colore dorato brillante, al naso i classici sentori del vitigno, frutta, agrumi ma anche tanto miele e tropicalità che ben collocano il vino nel suo terroir. In bocca non si eccede nella parte potente visto che l’acidità dà freschezza e discreta beva.
Altro vino bianco l’Aaldering Sauvignon Blanc 2012, da uve sauvignon blanc 100%, elegante, articolato, dal colore oro brillante e dai ricchi profumi di frutta tropicale. Al palato è fresco accompagnato da una equilibrata acidità.
 Fra i rossi ecco l’Aaldering Shiraz 2009, da uve shiraz 100%, dal colore rosso rubino e dai sentori di piccoli frutti scuri dsi bosco e toni speziati. In bocca è complesso, strutturato, elegante.
Passiamo all’Aaldering Pinotage 2009, un pinotage in purezza, dal colore rosso splendente, all’olfatto profumi fruttati in primis fragola e lampone, e un tocco di sottobosco. In bocca è morbido, suadente, elegante con tannini delicati.
Chiudiamo con l’Aaldering Cabernet Sauvignon – Merlot 2012, 65% cabernet sauvignon e 35% merlot, colore rosso granato, dai profumi di frutti scuri e cenni di tabacco e grafite. Al gusto è corposo, ampio con tannini eleganti e chiusura su cioccolato fondente.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • silvana

    26 Febbraio @ 22.59

    desidero sapere dove aquistare il vino del sud africa avendo perso l indirizzo .\r\nGazie

    Rispondi

  • Elena

    22 Febbraio @ 22.09

    Strepitoso, il Pinotage!!!

    Rispondi

Video

2commenti

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Corona paparazzato con Belen, Silvia Provvedi lo lascia!

milano

Belen al ristorante con Corona: il gossip impazza

Nathalie Caldonazzo

Nathalie Caldonazzo

ROMA

Incidente stradale per la Caldonazzo: ferita

E' morto Marco Garofalo, coreografo di tanti show

TELEVISIONE

E' morto Marco Garofalo, coreografo di "Amici"

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Formazione e specializzazione: le armi vincenti per trovare lavoro

CONSIGLI

Formazione e specializzazione: le armi vincenti per trovare lavoro

Lealtrenotizie

Beve soda caustica: bambina di Bari salvata al Maggiore

Dieci anni

Beve soda caustica: bambina di Bari salvata al Maggiore

ALLUVIONE

La Procura replica all'attacco di Pizzarotti: «Parole scomposte»

Stazione

Chiude il piano dei senzatetto

Traversetolo

Ancora liquami nel Termina: è allarme

COMPLEANNO

La storia dell'Astra, 70 anni tra calcio e baseball

CARABINIERI

Sul ponte di Ragazzola con il rosso: pioggia di multe

COLORNO

Dopo l'incidente scappa: «inchiodato» dalle telecamere

Volanti

Nonnina terribile minaccia la vicina con la scopa: denunciata

tragedia sfiorata

Precipita in una scarpata facendo parapendio a Langhirano: ferito un 50enne Video

anteprima gazzetta

Bimba di dieci anni, da Bari salvata al Maggiore dopo mesi da incubo Video

ARTE

"Il Terzo Giorno" porte aperte al Palazzo del Governatore Fotogallery

ALLUVIONE

Pizzarotti attacca la procura: "Crede che le persone siano individui da sbattere in prima pagina"

Il sindaco su Fb: "Oggi ci vuole un pazzo per fare il sindaco"

16commenti

METEO

Anticipo d'estate, caldo anomalo in mezza Europa

Temperature da inizio giugno a Nord, picchi di 27-28 gradi

PARMA

Auto si ribalta in via Montebello: ferita una 72enne Video

1commento

manifestazione

Quanta Parma a Vinitaly (Guarda chi c'era)

Polemica

Parco del Dono, abitanti contro migranti

22commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Casellati subito prigioniera dei veti

di Vittorio Testa

L'ESPERTO

Termovalvole: se non si usa il riscaldamento si paga solo la quota fissa

di Mario Del Chicca*

1commento

ITALIA/MONDO

Brescia

Bimbo di 4 anni muore investito dalla mamma

Parco d'Abruzzo

Un orso muore durante la cattura e si riapre la polemica

SPORT

Rugby

L'addio di Manici: "Il mio corpo dice basta, ora farò l'allenatore" Video

Calciomercato

Morata, ecco il bomber di ritorno

SOCIETA'

Musica

Nessun colpevole per la morte di Prince

MOBILITA'

Auto senza pilota: parte anche in Italia la sperimentazione

MOTORI

MOTORI

Audi e le altre: la Design week a quattro ruote

MOTORI

Mahindra KUV100, il city Suv che non ti aspetti