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Il Nord riscopre l'ulivo: la Lombardia aumenta la sua produzione di olio del 265%

Il Nord riscopre l'ulivo: la Lombardia aumenta la sua produzione di olio del 265%
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Le regioni del Nord Italia riscoprono la coltura dell'ulivo e la (piccola) produzione locale cresce in maniera costante. Proprio nel momento in cui quella di Centro e Sud Italia va diminuendo. La Lombardia ha aumentato la sua produzione di olio del 265% nel 2008.

La produzione nazionale di ulivo è concentrata nelle regioni del Meridione, dove si produce quasi il 90% dell'olio italiano. Nelle regioni del Centro si concentra quasi il 9% dell'olio italiano, mentre il Nord è nettamente in coda: 1,28% della produzione. In Liguria, ad esempio, l'ulivo è una pianta storica. Ma ci sono regioni come il Piemonte e la Lombardia che stanno riscoprendo una coltura abbandonata nell’ultimo secolo, ma in passato radicata nelle zone più temperate.

Nell’annata olearia 2007-2008 a crescere è stata proprio la produzione del Nord dove si è registrata un aumento di produzione dell’11,41% con punte in Lombardia (+265,24%) e in Piemonte (+55%). Persino in Trentino - dove sul breve tratto che si affaccia sul lago di Garda si coltiva l’ulivo fin dal Medioevo - la produzione è aumentata del 5,6%. Un incremento che, visti i volumi ridotti, non è riuscito a supplire il calo del Sud (-3,94%) e del Centro (-14,40%) ma che è indicativo di una tendenza in crescita e cioè la riscoperta da parte delle regioni del Nord di una produzione, per quanto di nicchia, legata a tradizioni che risalgono al Medioevo.

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