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Barilla: il futuro e l'ambiente. Inaugurato il nuovo mulino, presentati i progetti per piste ciclabili e area boschiva

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“Tutto è fatto per il futuro”. E' questo lo slogan con cui la Barilla ha presentato questa mattina in anteprima i progetti di innovazione industriale e sostenibilità ambientale dell’azienda. Tre i punti salienti:
 l' inaugurazione del mulino del polo integrato per la produzione di pasta più grande al mondo, la presentazione delle nuove piste ciclabili che dal comprensorio portano a Parma e Sorbolo, e l'llustrazione del progetto area boschiva, con la messa a dimora di 8.500 piante all’interno del  comprensorio di Pedrignano.

VIDEO: guarda il servizio del Tg Parma

La presentazione si è svolta sul terrazzo del mulino, a 48 metri di altezza. Guido Barilla ha spiegato: "Il mulino fu pensato da nostro padre quando ipotizzò,  con il fratello Gianni,  la costruzione di questo stabilimento. Dopo decenni oggi abbiamo avuto finalmente la possiilita' di realizzare il mulino: è un impianto straordinario. Ha un grande valore industriale ma anche simbolico, perchè completa lo stabilimento. E' vicino al monumento di Cascella che celebra i 100 anni di lavoro della Barilla. Sono entrambi due monumenti al lavoro, perchè si avvicendano generazioni e sforzi, ma rimangono gli impianti che sono la ragione vera per un'azienda come la nostra per operare nel tempo."
Il vescovo ha benedetto il monumento  (fotogallery) , mentre a tagliare il nastro sono stati due dipendenti: Elena Gabor (classe '69) e Sergio Zileri che inizio' proprio nel '69 a lavorare in Barilla. 

Guido Barilla ha poi proseguito: ""Siamo sul tetto di Parma.  L'impresa è una istituzione sociale all'interno del territorio, interagisce con la vita di tutti i giorni: noi da sempre (nostro padre, nostro nonno) abbiamo avuto grande attenzione per la vita di chi lavora con noi. Questi progetti lo dimostrano. Tutti oggi parlano di sostenibilità. Noi lo facciamo da sempre. Prima si diceva "far bene il proprio mestiere", oggi si dice sostenibilita'. E' necessaria l'attenzione verso la vita e l'ambiente, oltre che la produzione. Una azienda senza territorio non è nulla e non esiste senza le persone. E' fatta di uomini e macchine. Ci sono sempre i valori dietro ai progetti".

Domani ampi servizi sulla Gazzetta di Parma

LA SCHEDA - Nello stabilimento voluto da Pietro Barilla e inaugurato nel 1969 (il più grande pastificio del mondo) ora c'è un impianto capace di macinare 900 tonnellate di grano duro al giorno, 24 ore su 24, sette giorni su sette. La semola macinata in un giorno equivale a otto milioni di porzioni di pasta. Guido Paolo e Luca Barilla hanno aperto le porte alla città e alla gente, perchè non c'è solo il nuovo maximulino: è iniziata infatti la piantumazione di 8.500 alberi che formeranno, con 130.000 mq di prato, un bosco intorno allo stabilimento Barilla, e due piste ciclabili lo collegano a Parma e a Sorbolo (2,5 km).
«Abbiamo seguito la linea di sviluppo tracciata da nostro padre – ha detto Guido Barilla – e pensiamo a un futuro di innovazione e di sostenibilità per il territorio dove Barilla ha le radici». Temi sottolineati anche da Paolo e Luca Barilla, che insieme all’amministratore delegato Massimo Potenza hanno annunciato le sfide del futuro.
Il controllo della filiera per l’azienda è un fattore strategico: filiera corta e sostenibilità si uniscono, visto che il 25% del grano duro macinato arriva dall’Emilia-Romagna e alimenta le 19 linee del pastificio che nel 2006 hanno raggiunto il record produttivo (312.000 tonnellate di pasta). I primi tre mesi del 2009 hanno segnato un andamento positivo; un trend che nel 2008 ha portato il fatturato di Barilla Holding a 4,5 miliardi, in crescita del 6,8% sul 2007, con un margine operativo lordo stabile a 444 milioni. L’utile netto è salito da 73 a 78 milioni.

 

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