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Il miglior risotto del mondo? Ve lo insegna Matteo Ugolotti

matteo ugolotti
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L'hanno incoronato per la seconda volta consecutiva il re mondiale dei risotti. Un titolo vinto a Copenaghen grazie a un delizioso risotto agli scampi. Ed ora lo chef Matteo Ugolotti dei Due Platani insegna la sua ricetta superstar in un video pubblicato sul sito di Politiken, uno dei principali quotidiani nazionali danesi. In inglese, certo, ma facile da seguire. 

A Copenaghen lo chef parmigiano è il titolare del ristorante negozio Parma Pasta e il video è una bella sorpresa, che festeggia con il socio Giancarlo Tavani, in arrivo da Coloreto, e con Filippo Cadossi, compagno d'avventura nell'"impresa" (di grandissimo successo, come già l'estate scorsa) in Danimarca.

Il video della ricetta

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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  • federicot

    26 Agosto @ 23.21

    federicot

    A fare il risotto per i danesi non é che ci voglia molto. Leggetevi il menú del noma .....capirete.

    Rispondi

  • Marco

    26 Agosto @ 20.39

    Ugolotti e cadossi top nel mondo

    Rispondi

Video

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