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Meno imballaggi per ridurre i rifiuti

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Andare al supermercato e comprare detersivi «alla spina», pasta o riso sfusi, bottiglie d’acqua con vuoto a rendere, prodotti senza imballaggio o con confezioni biodegradabili.
A questo punta il protocollo d’intesa firmato questa mattina in Provincia dal presidente Vincenzo Bernazzoli e tre delle più importanti catene della grande distribuzione italiana, che nel territorio di Parma coprono il 67% dei punti vendita: Coop Nordest, Conad Centro Nord e Gruppo Realco (Sigma). L'accordo è aperto ad ulteriori adesioni.

L'intento è quello di contribuire a ridurre il peso dei rifiuti sull’ambiente, cercando di andare a incidere là dove ne avviene la produzione. Il protocollo ha una struttura libera. Ogni catena della grande distribuzione, a partire dalla propria organizzazione e dalle proprie esigenze, può rispondere all’obiettivo nel modo migliore, basta che metta in pratica alcune delle azioni virtuose previste dal protocollo in uno o più punti vendita della provincia. Azioni che dovranno avere la caratteristica di essere interventi aggiuntivi e innovativi rispetto a ciò che già offre il supermercato.

La sperimentazione inizierà da settembre con azioni che via via saranno implementate nei punti vendita. I risultati saranno monitorati ogni anno e pubblicati sul sito web della Provincia e dell’Osservatorio rifiuti.
«In questo modo - spiega l’assessore all’ambiente Giancarlo Castellani - potremo seguire passo-passo le azioni che verranno messe in atto in ogni punto vendita. Un monitoraggio utile in primo luogo per i cittadini che avranno una mappa dei luoghi dove poter comprare prodotti ecologici, e poi anche per le altre organizzazioni della grande distribuzione che potranno vedere i risultati del protocollo ed eventualmente decidere di partecipare a loro volta».

L’accordo stabilisce obiettivi e attiva una serie di azioni per la riduzione i rifiuti, ma anche  buone pratiche ambientali a 360°.
Fra le azioni di riduzione dei rifiuti, i punti vendita possono decidere di vendere detersivo o altri prodotti alla spina, acqua o altre bevande con vuoto a rendere, prodotti sfusi come pasta, riso, cereali o frutta secca in specifici “Ecopunti” segnalati all’interno dei supermercati, pannolini riutilizzabili. E ancora, sono previste azioni per ridurre gli imballaggi relativi al banco del fresco e per recuperare l’invenduto attraverso l’adesione a circuiti solidaristici del tipo last-minute market (recupero di alimenti in fase di scadenza) o l’accordo, ad esempio, con canili.

Tra le buone pratiche ambientali rientrano azioni per introdurre nuove raccolte differenziate, imballaggi biodegradabili, prodotti biologici o locali da filiera corta all’interno dei punti vendita; promuovere azioni per il risparmio energetico e l’utilizzo di fonti rinnovabili (come il solare termico o il fotovoltaico); prediligere l’acqua imbottigliata da fonti regionali o di province limitrofe.

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