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Pic nic sotto le stelle in piazzale della Pace

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Un picnic old style sulla immensa "prateria" della Pilotta: la “Cena Sotto le Stelle… in Piazzale della Pace”, organizzata dalla compagnia Gli Amici di Giogiò per domani giovedì 22 luglio  (ore 20, ingresso libero) – nell’ambito del progetto socio-sanitario “Sotto le Stelle… in Piazzale della Pace” dell’Agenzia alla Sanità e Politiche per la Salute del Comune di Parma, in collaborazione con l’AUSL di Parma– fa tornare alla mente i picnic di una volta, quando ci si trovava in campagna o in collina, all’ombra di un albero, e dal cestino della merenda uscivano le prelibatezze preparate dalla mamma.
La “Cena sotto le Stelle” sarà così: all’aria aperta, in famiglia, con gli amici, per riscoprire il gusto di mangiare sull’erba proprio come si faceva, con grande eleganza, agli inizi del Novecento o con lo stesso divertimento e spensieratezza dei  picnic degli anni Sessanta. L’atmosfera circostante – con le attigue bancarelle in via Garibaldi dell’Antico in Pilotta che espongono e vendono oggetti di antiquariato e modernariato – ci farà fare un tuffo nel passato, come se fossimo entrati nella macchina del tempo. L’ iniziativa rappresenta un’importante occasione di aggregazione e di incontro per le famiglie: un modo per trascorrere insieme – genitori, figli e amici – una serata di divertimento e benessere in città. Proprio perché le aree verdi rivestono un ruolo centrale al’interno del tessuto sociale, Fabrizio Pallini, delegato del Sindaco alla Sanità, ha ritenuto fondamentale promuovere questo evento in cui i bambini, assieme ai genitori e agli amici, possano trascorrere momenti felici che favoriscano, tramite il divertimento, corretti stili di vita. Musica a tema, balli,  animazione e numerosi ospiti allieteranno la serata, che proseguirà, dopo il picnic, con la “Notte in Rosso… Dedicata all’Amicizia”: va da sé che i partecipanti dovranno, per l’occasione, essere vestiti di rosso, o almeno avere un capo di abbigliamento di quel colore. Gli animatori della Compagnia “Gli Amici di Giogiò” penseranno al resto…
Alcuni utili consigli affinché il grande picnic “Sotto le Stelle… in Piazzale della Pace” possa riuscire al meglio: innanzitutto bisogna pensare a quante persone, del proprio nucleo familiare, parteciperanno alla cena, per evitare sprechi; quindi sarà bene preparare piatti freddi e facili da conservare, evitando pietanze con brodo, sughi liquidi, puntando, piuttosto, su toast e panini imbottiti, torte salate, insalate di pasta o di riso, bocconcini di carne, patate al forno o facacce. La frutta è bene tagliarla sul posto, evitando che il succo e la polpa si danneggino nel trasporto. Porzionare vuol dire stuzzicare maggiormente l’appetito e la buona riuscita quindi del picnic: meglio se ogni pietanza sarà stata già precedentemente preparata. Consigliati piatti e bicchieri di plastica, ma come posate meglio quelle di acciaio, molto più resistenti. Non vanno dimenticati accessori solitamente indispensabili come coltello per il pane o torte, apriscatole ad apribottiglie, salviettine umidificate per ogni necessità. I condimenti (sale, olio ed aceto) dovranno essere contenuti in flaconcini o barattoli ben chiusi che resistano agli urti. Gli alimenti e le bevande che temono le alte temperature dovranno essere trasportati e conservati in borsa frigo. In tale recipiente si potranno anche mettere placche refrigeranti pre-congelate  (da almeno 12 ore) che aiuteranno a preservare i cibi e le bibite durante il trasporto mantenendoli freschi anche in piena estate. Infine attenzione a non lasciare a casa la tovaglia (è gradita rossa, per il tema della serata) ed i tovaglioli.

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  • ParmigianoFiero

    21 Luglio @ 13.26

    Piazzale della Pace? Attenzione a dove vi sedete...

    Rispondi

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