19°

29°

Parma

La Piazza diventa una grande cucina per Mengacci

La Piazza diventa una grande cucina per Mengacci
Ricevi gratis le news
1

Caterina Zanirato

Parmigiani intenti a preparare specialità culinarie all’aria aperta, la maschera di Al Dsèvod seduta al tavolo pronta a degustare, i costumi del Teatro Regio, i figuranti del palio di Parma... Chi si è trovato a passare per il centro città, ieri, si è trovato davanti a uno spettacolo davvero singolare: si sono registrate ieri mattina e ieri pomeriggio in piazza Garibaldi, infatti, due puntate del programma tivù condotto da Davide Mengacci, «Ricette di famiglia», che andrà in onda su Rete 4.

Tappa nella Food valley
Più precisamente, la puntata registrata ieri mattina andrà in onda il 16 ottobre, mentre quella registrata ieri pomeriggio, il 2 ottobre, entrambe dalle 11 alle 13. Scopo del programma, quello di mostrare sul piccolo schermo le tradizioni gastronomiche, e non solo, del Belpaese: un tour che non poteva non passare per la «Food valley», anche in onore della bella co-conduttrice Michela Coppa.
Ieri mattina, durante la prima puntata, protagonista è stata la famiglia Mangi, parmigiani doc, composta da Giovanni, pensionato, e Luisella, dipendente della salumeria Rosi di via Farini. La coppia ha preparato così, in piazza, la famosa e tipica «Rosa di Parma» e un piatto di gratin con funghi porcini. Il tutto arricchito dalla ricetta preparata da Mengacci e inviata da una telespettatrice di Salerno: pasta e patate con provola. Ma le loro imprese culinarie sono state alternate a un’intervista con la celebre maschera parmigiana, Al Dsèvod, con l’esibizione del coro polifonico di Noceto «Cantori del mattino», che ha proposto brani rinascimentali e gregoriani, con la sfilata degli storici costumi di teatro preparati dalla sartoria del Teatro Regio (dato che a breve partirà il Festival Verdi), con le spiegazioni di Enrico Maletti sul «Lunario parmigiano» e con alcune spiegazioni fornite dall’assessore provinciale Giuseppe Romanini sul museo dedicato a Ettore Guatelli. Ma non solo: mentre Mengacci mostrava i parmigiani alle prese con i fornelli, la bella Michela Coppa si è aggirata per la provincia di Parma per mostrare le tante meraviglie che il territorio offre: dal castello di Felino e il suo salame, a Collecchio con il suo museo del pomodoro, dalle Terme di Monticelli al Municipio di Parma con tanto di intervista al sindaco, Pietro Vignali.

C'è anche Robert Kennedy III
La seconda puntata, girata nel pomeriggio, ha visto protagonista invece la famiglia Carrias, di origini sarde ma residente a Sorbolo da 30 anni, dove gestiscono un bar. A cucinare ci hanno pensato la signora Anna, che ha preparato degli anolini in brodo, e la signora Rita, che ha sfornato delle cipolle ripiene. Mengacci, invece, ha seguito una ricetta inviata da Cefalù: i bucatini con le sarde. Il tutto arricchito dalle esibizioni della banda musicale di Collecchio, dai figuranti e dai falconieri del palio di Parma e dalle spiegazioni di Giacomo Casella sui prodotti tipici di Parma. Tanti gli spettatori che non si sono voluti perdere l’evento. Tra questi anche volti noti, tra cui Robert Kennedy III, arrivato a Parma ospite della famiglia Rosi, per parlare del suo nuovo film che sta girando a Bologna. Il tutto organizzato da Worldpromotions e Tv&medi@, in collaborazione con vari sponsor privati e il patrocinio del Comune di Parma, di Traversetolo, Collecchio e Berceto.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • marina

    16 Ottobre @ 19.10

    ho acceso il tv a ricetta quasi terminata: potrei avere la ricetta completa del GRATIN CON FUNGHI PORCINI?? grazie

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Lory Del Santo

Lory Del Santo

dramma

Lory Del Santo: "Mio figlio Loren si è tolto la vita"

Miss Italia, spuntano foto di nudo, Carlotta rischia il titolo

Il caso

Miss Italia, spuntano foto di nudo, Carlotta rischia il titolo

"A du pass": aperitivo italo-rumeno. Ecco chi c'era: foto

FESTE PGN

"A du pass": aperitivo italo-rumeno Foto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Disoccupazione: come funziona la Naspi

L'ESPERTO

Disoccupazione: come funziona la Naspi

di Paolo Zani*

Lealtrenotizie

Parma attiva il piano regionale. Stop alle auto più inquinanti

Qualità dell’aria

Parma attiva il piano regionale: da ottobre a marzo banditi anche i diesel euro 4

12 TG PARMA

"Svuotato il conto dalla sera alla mattina": la testimonianza del pensionato truffato Video

Dopo il blitz

Residenti e commercianti: «Via Bixio non è una strada di spacciatori. C'è gente tranquilla e belle botteghe»

7commenti

SICUREZZA

Nuove videocamere e altri 7 vigili urbani

2commenti

12 TG PARMA

Incendio a Fontanellato: non si esclude l'origine dolosa del rogo Video

Vigatto

Emergenza viabilità, tangenziale «rimandata»

3commenti

gazzareporter

Viale Vittoria, nuovi cartelli anti-spaccio Foto

1commento

messa

La Guardia di finanza di Parma celebra san Matteo, il patrono

Intervista

Pertusi: «Nel mio sangue scorre Verdi»

COLLECCHIO

Sagra della Croce, pochi bagni chimici

Pieveottoville

E' morta Renata Barbieri, «colonna» del volontariato

Libro

Un saggio su Bartali, eroe mito del Novecento

san leonardo

Furgone in fiamme all'incrocio tra via Venezia e via Trento. Video: lo spaventoso incendio - 2

2commenti

SPETTACOLI

Verdi Off - La grande notte in piazza Duomo Tutti gli appuntamenti

Si comincia con la danza verticale "Full Wall" e l'installazione "Macbeth"

PARMA

Sicurezza: 60 nuove telecamere e più agenti di polizia municipale Video

Ecco i progetti annunciati dal Comune

6commenti

Crédit Agricole

Giampiero Maioli insignito Cavaliere della Legione d’Onore dall'Ambasciata Francese

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Lega, 5 Stelle e progetti di alleanze europee

di Luca Tentoni

EDITORIALE

Sicurezza: nessuno volti le spalle alla città

di Filiberto Molossi

ITALIA/MONDO

PIACENZA

Si ribalta il trattore, grave un agricoltore di Alseno

MILANO

In Pakistan con l'inganno, è tornata in Italia: "Nessuno venuto prendermi"

SPORT

Moto

Ora è ufficiale: la Fim ritira a Fenati la licenza per il 2018

Tour Championship

Molinari, primo giro in sordina. "Ora tocca migliorare" Video

SOCIETA'

70 anni

Maxiraduno: Salso diventa la capitale mondiale dell'Ape Piaggio

milano

Risse e furti, la Questura chiude per 10 giorni i "Magazzini generali"

MOTORI

VOLKSWAGEN

T-Roc diesel, doppio "Porte aperte"

ANTEPRIMA

Honda, il nuovo CR-V. Come va in 5 mosse