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Musica e sapori tipici: "aperi-cena" in via Abbeveratoia

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Stasera ci sarà una "aperi-cena" con Verdi, come l'hanno chiamata gli organizzatori, al bar Edera di via Abbeveratoia 27/A… Si respireranno davvero delle “VerdiAtmosfere”, quasi si fosse al Teatro Regio, nello spiazzo frontale all’ingresso dell’ospedale dove, per iniziativa dei commercianti (bar Edera e pasticceria Dolci Sorprese), con l'organizzazione della “pierre” parmigiana Simona Vitali dalle 19 di oggi, mercoledì 13 ottobre, si terrà un aperitivo lungo che sfiora la cena, ribattezzato “VerdiAtmosfere”. Di Verdi si ascolteranno alcuni celebri brani proposti dal basso M° Franco Federici e dagli “Angioletti”, le Voci Bianche della Corale Giuseppe Verdi, diretti dal M° Beniamina Carretta. Le voci bianche eseguiranno anche alcuni brani di musica popolare. Saranno proposti i cibi tipici delle Terre Verdiane, come culatello servito sul tagliere, prosciutto crudo, coppa  e Parmigiano Reggiano, tutto contornato da marmellate, composte, mostarde e salsine da abbinare insieme. Il menù sarà “rinforzato” dalle celebri frittate, polpettoni e torte di verdura dell’Edera, reduce dallo scorso aperi-cena dedicato esclusivamente alle Verdure dell’orto, che tanto successo ha riscosso tra gli aficionado di questo astro nascente dei pubblici esercizi parmigiani.

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