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Pd: a Firenze "rottamatori" anche da Parma

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 Antipasto di salumi toscani con prosciutto e salame, 'corretto' dall’aggiunta di bresaola - «per mettere culinariamente a loro agio i 'rottamatori? scesi a Firenze dal Nord’', ha spiegato il curatore del catering Ugo Guarducci – quindi ribollita, tagliatelle pasticciate al ragù, tacchino arrosto, il tutto innaffiato da Chianti rosso. Questo il menù per i circa 1.300 partecipanti alla Convention dei Rottamatori che hanno scelto (versando un contributo di 20euro), di rifocillarsi al buffet approntato alla Stazione Leopolda, l’ex struttura ferroviaria dove fino a domani andrà avanti l’evento organizzato dal sindaco di Firenze Matteo Renzi e dal consigliere regionale lombardo Pippo Civati.

Lunghe le file davanti ai banchi delle vivande preparati per il pranzo, paziente – e 'democratica' – l'attesa per riempire i piatti, prese d’assalto le decine di tavoli messi a disposizione per l’occasione. «Abbiamo dato un taglio popolare al menù, lontano dalle fastosità dei grandi eventi d’immagine, secondo il profilo dato all’iniziativa dal sindaco Renzi», ha spiegato Guarducci.

Un stile gastronomico «pop» che la legione dei rottamatori, posate alla mano, sembra aver decisamente apprezzato, soprattutto da chi è arrivato da fuori Toscana. «Un pasto talmente opulento che adesso rischiamo di non avere le forze di rottamare», ha commentato Antonio Diana, 63, anni, di Parma. Che aggiunge: «una proposta gastronomica onesta come quella politica che arriva dal palco».

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