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Alimentazione, nutrizione e il futuro del pianeta: seminario Barilla alla Bocconi

Alimentazione, nutrizione e il futuro del pianeta: seminario Barilla alla Bocconi
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E' iniziato, all’Aula Magna dell’Università Bocconi a Milano, il 2nd International Forum on Food & Nutrition, organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition, un importante momento di riflessione sui temi dell’alimentazione e della nutrizione.

Il Forum fa il punto su un intero anno di attività del Barilla Center for Food & Nutrition e riunisce per due giorni scienziati, studiosi ed esperti di fama internazionale per affrontare alcuni importanti temi che riguardano il futuro dell’alimentazione e del pianeta, la sostenibilità dei modelli alimentari, il ruolo delle scienze biotecnologiche nella risoluzione di emergenze come l’accesso al cibo e le crisi alimentari, nonché la necessità di ripensare in maniera sistemica i parametri per misurare l’indice di benessere, non solo economico, dei Paesi.

Segui la diretta streaming dal sito www.barillacfn.com

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  • stefano

    30 Novembre @ 20.12

    E' lodevole che una multinazionale si interroghi su queste cose, però, sinceramente e lo dico con la massima obiettività possibile, mi chiedo come sia possibile che in un convegno così importante l'unico uomo scientifico indipendente sia il solo Veronesi, il resto è composto da manager della Barilla, politici, funzionari. Un po' poco. Non solo: siccome Veronesi è l'unico che "ne sa" di alimentazione è molto riduttivo fargli parlare dell'acqua. Mi fa piacere che alcuni intervenuti abbiano parlato di obesità, diabete, e tumori, ma sono stati solo accenati e non è stato spiegato perchè si formano questi tumori, perchè la gente muore di infarto. Signori, le soluzioni sono lì sullo scaffale, sono pronti per essere lette su internet che ci offre a gratis il sapere universale, un sapere che è frutto dalle ricerche dei vari Veronesi, Berrino, Fontana. Anche nel video è stato detto che l'obiettivo è mettere insieme le conoscenze: queste conoscenze sono già a disposizione di tutti. Non serve un forum della Barilla. Ho sentito tutti gli interventi, mi sono piaciuti ma spesso ci hanno girato attorno al problema, e non scriverò il perchè dato che se mi mettessi a parlare di zuccheri, conservanti, aromi (utilizzati da quasi tutte le industrie) potrei correre il rischio di non vedere pubblicato il messaggio dato che Harris81, giustamente, non è nessuno. Però voi lettori provate a leggervi le pubblicazioni di Veronesi su Internet, quelle di Berrino, quelle di Fontana. Li trovate una verità a 360 gradi che solo internet può offrirvi, perchè internet è libero e non ha padroni. Si parla di ricerca, studi, scoperte scientifiche al Barilla CFN: bene, ogni anno lo Stato spende in ricerca tantissimi soldi, vengono fatte delle scoperte ma nessuno le ha in nota. Allora, cosa li spendiamo a fare? C'è già, esiste già una strada da percorrere: perchè non seguirla? Il Barilla CFN credo che sia una grandissima pubblicità, un'operazione di marketing e di immagine straordinaria di cui la nostra azienda parmigiana è stata protagonista e gli faccio i complimenti. Nella comunicazione sono i numeri uno, non solo in Italia

    Rispondi

  • gazzettadiparma.it

    30 Novembre @ 17.57

    Anche noi. Grazie Fra, adesso è a posto

    Rispondi

  • Fra

    30 Novembre @ 17.14

    io aggiungerei una l......;)

    Rispondi

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