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Assaggio di Natale in via D'Azeglio

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Lorenzo Sartorio

Cielo da neve, temperatura da «vin brulé», aria di Natale e tanta gente imbacuccata  ieri in strada D’Azeglio e strada Imbriani per visitare  le oltre cento  bancarelle del mercato «Natale sotto l’albero», organizzato da Ascom -Parma Viva e organizzato da Edicta eventi con il patrocinio del Comune. Tante le proposte regalo del mercatino di charme che ha invaso  un’importante fetta di quell'oltretorrente  riqualificato grazie ai recenti interventi del Comune che hanno interessato la zona di via d’Azeglio e soprattutto via Imbriani  trasformatasi in un salotto commerciale. «Un ottimo successo - ha commentato Silvia Borella di Ascom - che ancora una volta premia  una parte della città particolarmente incline a questo genere di iniziative in grado di attrarre tanta gente».
«Una fetta di oltretorrente  - ha detto l’assessore Zoni - oggi ancor più bella, più allegra, più vivibile dove ogni parmigiano si è sentito maggiormente a casa propria riscoprendo angoli stupendi della propria città». Nel piazzale dell’Annunziata chi l’ha fatta da padrone sono stati gli stand del gusto con tante leccornie provenienti da varie parti d’Italia. Molto apprezzato  l’olio salentino «Centelle» di Acquarica del Capo di Luigi Pirelli che ha proposto anche olive, capperi, sott'oli, patè di olive e altre goloserie  del Salento. 
Non poteva mancare uno stand di «magro» con merluzzi, baccalà e pesci conservati per la cena della Vigilia come tonno, ventresca e acciughe. E, ancora, i profumati tartufi del nostro appennino, mieli in varie versioni, salumi vari, parmigiano stagionato da anolini,  formaggi sardi e di altre regioni, il pane contadino della bassa,  gli aceti balsamici di Reggio Emilia e Modena, il torrone sardo creato «in diretta»  tra avvolgenti nuvole di invitante profumo, la familiare cotognata del pasticcere Donelli, caldarroste delle nostre montagne. A dare un tocco di eleganza al mercatino, uno stand viola al profumo  di lavanda con profumi, essenze e  saponi. E poi tanta oggettistica  per regali e addobbi natalizi. Non poteva mancare la solidarietà con gli  stand delle associazioni di volontariato: Admo, Altramarea, Laboratorio famiglia, Chiara Tassoni, Parmalimenta , Muoversi e gli immancabili alpini capeggiati dal loro presidente, Paolo Ferrari.

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