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Forbici e pettine tra chiacchiere e tanti ricordi

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Chiara Pozzati
Un camice bianco decisamente troppo grande per le esili spalle, occhi sgranati di meraviglia di fronte a quelle «cose da uomo» e intraprendenza rara. E’ iniziata così la carriera «sul filo del rasoio» di Guido Avanzini, storico barbiere di quartiere Montanara.
Nato a Fontanellato 61 anni fa, taglia, modella, spazzola e rifinisce le chiome maschili da ben 40 anni. In principio era la scodella: i garzoni («e non apprendisti, come vi piace chiamarli») tentavano di eseguirle con sforbiciate veloci e minuziose rifiniture. «D’altronde erano i Beatles a dettar legge»  spiega lo sculture di teste. Sguardo vivace e modi raffinati, Guido racconta di quando «spalancava le finestre e vedeva le montagne», oggi di fronte a lui spicca un palazzone color mattone. Il suo salone è una sorta di porto di mare in cui tutti sono ben accetti. Anche i più refrattari allo shampoo e poco tolleranti nei confronti di spazzole e forbici.
«L’unico imperativo è il rispetto per chiunque – assicura il 61enne -: non tollero l’arroganza e neppure la falsità. Desidero che i miei clienti si sentano a casa appena varcano la soglia del negozio».
 Una nicchia accogliente quella di strada Montanara 11: comode sedie d’attesa, generalmente occupate, pareti tappezzate di diplomi, avvisi di manifestazioni a sfondo benefico e qualche procace attrice che si affaccia dal calendario.
Osservare le mani di Guido all’opera è quasi ipnotico: le dita scorrono tra le ciocche con gel e forbice, poi è il turno delle basette.
Sorride sotto i baffi anche se non riesce a nascondere un filo di timidezza: «Non sono un gran chiacchierone – confida – ma amo stare in mezzo alla gente. Forse proprio per questo i miei clienti arrivano qui e si sentono liberi di essere sé stessi».
D’altronde è impensabile scucire pettegolezzi al barbiere di strada Montanara. «Ho iniziato a tagliare i capelli durante le vacanze scolastiche: avevo solo 10 anni».
Poi, cinque anni dopo, ha intrapreso il mestiere ufficialmente e a 17 anni aveva già aperto un salone tutto suo («ero in società con un’altra persona, però» tiene a precisare).
Felicemente sposato e padre di una giovane parmigiana, Guido ama anche correre. Sulle mensole del suo negozio spiccano diversi trofei: «Sono un podista, o meglio ci provo – Guido parla con autentica modestia -. Adoro la sensazione di libertà che provoca macinare chilometri sull’asfalto». Hanno sfilato sotto le sue forbici intere generazioni di parmigiani «e mi piace pensare di aver visto crescere anche questo spicchio di Parma, a cui sono sempre stato fiero di appartenere».

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